Gesundheit ist aus dem Mund

Food Safe, Life Safe

Wissen Sie das?

Weltweit werden 1 von 10 Menschen jedes Jahr von kontaminierten Lebensmitteln krank? Kinder bis 5 sind die am meisten gefährdete Kategorie.

Was ist kontaminiertes Essen?

Kontaminationsfutter enthält gefährliche Substanzen und Bakterien, die menschliche Gesundheitsprobleme verursachen können. Dazu gehören Mikroorganismen, Pestizide, Reste von Medikamenten, die für Tiere, Glas und kleine Steine verwendet werden. Landwirte, Produzenten und Lebensmittelverteiler sollten helfen, saubere, unverfälschte Lebensmittel bereitzustellen.

Was können wir für die Heimnahrungskontrolle tun?

• Waschen Sie Ihre Hände mit Seife vor und während der Zubereitung von Lebensmitteln
• Halten Sie Lebensmittel in geschlossenen Behältern im Kühlschrank, weil Keime leicht züchten können.
• Waschen Sie nicht rohes Fleisch und Vögel mit Wasser. Germs, wenn vorhanden, werden nicht gewaschen; vielmehr können sie auf die Arbeitsflächen, Gerichte und andere Lebensmittel verteilen.
• Essen Sie nicht Lebensmittel, die auf dem Boden gefallen sind, weil selbst der kleinste Touch Keime auf Lebensmittel übertragen kann.

Wenn das Essen sicher ist, sind Sie sicher. Lebensmittelsicherheit ist in Ihren Händen!

Wichtige Informationen:

• Lebensmittelsicherheit und angemessene Lebensmittelnutzung sind untrennbar miteinander verbunden.
• Etwa 600 Millionen Menschen – jedes Zehntel von ihnen in der Welt – sind krank von der Verwendung von kontaminierten Lebensmitteln und etwa 420 Tausend sterben.
• $110 Milliarden ist der jährliche Verlust der Arbeitszeit und der medizinischen Kosten in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen.
• Kinder unter 5 Jahren sind 40 % der vom Problem betroffenen Menschen, was zu 125.000 Todesfällen führt.

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