Die Wahrheiten des dunklen und weißen Zuckers

Es ist Zeit, Ihre Begeisterung zu verlieren. Leider ist brauner Zucker, verarbeitet oder nicht gesünder als Weißzucker, der Kosovo Clan berichtet.

Braune Zuckerwaren sind einfacher und kleiner.

Verarbeitungsprozess

Brauner Zucker unterliegt weniger der Verarbeitung als brauner oder weißer Zucker.

Zuckerdosen werden von allen Flüssigkeiten gestreift, die kämpfen und filtern.

Während der Zentrifuge, rohe Zuckerkristalle mit Melass.

Weißzucker unterliegt der weiteren Verarbeitung und der Granulation, die Kristalle dünnert und die Melas auslöscht. Der braune Zucker, den wir im Supermarkt finden, ist weißes Zucker, der mit addierbaren Melas verarbeitet wird.

Aussehen

Rohzuckerkristalle sind schwerer und dicker als Weißzucker oder braun.

Ein Feature, das dem Produkt eine organischere und natürlichere Ansicht verleiht. In vielen Lebensmitteln füllt brauner Zucker die Farbe des Endprodukts.

Mineralien

Rohzucker und brauner Zucker enthalten mehr Mineralien als Weißzucker, aber Mineralien sind aufgrund des Melus.

Brauner Zucker kann Ihnen Kalzium, Kalium, Eisen und Magnesium anbieten. Allerdings sind die Beträge zu klein, um gesundheitliche Vorteile zu generieren.

Ein Teelöffel brauner Zucker enthält 0,02 Milligramm Eisen.

Ein sehr signifikanter Betrag im täglichen Bedarf von 8 Milligramm für Männer und 18 Milligramm für Frauen in der Erwachsenenschaft

Im Vergleich zu dem braunen Zucker, der in sich selbst nur farbiges Weißzucker, rohes oder teilweise verarbeitetes Zucker ist Getreide und Chokanen.

Es hat eine helle braune Farbe und wird von den ersten Kristallen produziert, die bei der Verarbeitung von Zuckersäften entstehen.

Dieser Zucker hat einen natürlichen Geschmack, der dem Karamel ähnelt, schreibt Agroweb. Im Weltzuckermarkt ist diese Option als Demerara oder Turbinado bekannt. Dies bezieht sich auf die Verarbeitung von Zuckerrohrturbinen.

Ein Teelöffel Weißzucker enthält vier Gramm Zucker und 15 Kalorien.

-1 Teelöffel Demerara Zucker (Eisen oder teilweise verarbeitet) enthält 4 Gramm Zucker und 15 Kalorien.

Allerdings ist diese Art von Zucker viel leckerer und fügt einen weiteren Zucker zu Ihrem Kochen oder sogar Tee hinzu.

Bisher konnte niemand nachweisen, dass dieser Zucker gesünder ist als Weißzucker.

Andererseits kostet dieser Zucker 4 mal teurer als Weißzucker und wird für viele Albaner untragbar.