Zakaj pozimi raste naša želja po hrani?

Če pozimi uživate testenine, kruh, čokolado in drugo hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, niste sami.

Strokovnjaki pojasnjujejo, da za to obstaja dober razlog in da ni potrebe po paniki. Gre za naravni biološki odziv telesa, ki potrebuje več goriva, da ostane toplo.

Zakaj smo pozimi lačni?

Dietianska dietologinja Karin Patel Fit pojasnjuje znanost za tem pojavom. “Pozimi vaše telo deluje bolj za ohranjanje stabilne notranje temperature. To lahko poveča vaš apetit, še posebej za živila, ki zagotavljajo hitro energijo. To je tudi razlog, zakaj boste morda želeli ogljikove hidrate, ko prideš iz mraza. ”

Poleg potrebe po energiji imajo pomembno vlogo tudi hormoni. Pozimi ravni serotonina, znane kot “Če zaužijemo ogljikove hidrate, lahko začasno povečamo njihovo količino, kar pojasni, zakaj nam takšna hrana daje občutek dobrega počutja.

Hkrati pa se poveča stopnja gregorijana -- t. i. “odziva lakote” --. To povečanje, ki se dogaja pri živalih in ljudeh kot priprava za ohranjanje energije, lahko povzroči lažno lakoto. Zaradi tega se boste morda počutili zadovoljni, tudi če ste pred kratkim jedli, zaradi česar boste pogosteje jedli prigrizke.

Kako lahko obvladamo svoj apetit?

Rastoč apetit je sicer naraven, toda obstajajo načini, kako ga obdržati pod nadzorom. Patel priporoča vključitev nekaterih živil v vašo prehrano za zmanjšanje vaše stalne lakote.

Topla in hranilna juha

Eden njegovih glavnih predlogov so vroče juhe, bogate z beljakovinami. Lahko naredite juho iz sklede vsega, od leče do piščanca, fižola in paradižnika, nato pa dodate kvainoa”, pravi Patel. “Scenter in proteini so zmagovalni, ko gre za zimsko lakoto. Ta toplota tudi pomaga sprostiti odziv telesa na stres, ki naravno zmanjšuje želje. ”

Začnite dan z beljakovinami

Jutro, bogato z beljakovinami, te lahko zadrži še dlje in zjutraj prepreči lakoto. Grška kasava in Cana Kosovo je odlična izbira. “bogate z beljakovinami ogljikovih hidratov nizke hitrosti. Cimet stabilizira nadzor krvnega sladkorja, kar je izjemno pomembno pri preprečevanju zimskih želja. Ta mešanica ohranja nivo energije in se izogiba upadanju popoldanske lakote, zaradi katere mnogi trpijo v hladnem mesecu”, poudarja dieteolog. Kot dobra možnost je naveden tudi sir za prsi, bogat z maščobnimi kislinami omega-3.

Hidriranje Je ključ

Končno, ne pozabite ostati hidrirani. Zamenjava hladnih pijač s toplim pivom je lahko v veliko pomoč. “Tople pijače vam pomagajo ostati hidrirani bolj redno, zmanjšanje lakote, ki jo povzroča dehidracija in tudi ponuja udobje”, Patel sklene. /Periskop/