Curiosità dei semi di girasole

Qui si dispone di una rapida divisione di alcuni dei nutrienti impressionanti trovati all'interno di 100 grammi (un po' meno di una tazza) semi di girasole: nove grammi di fibra, 19,4 grammi di proteine, 26,1 grammi di vitamina E, 129 milligrammi di magnesio, 79,4 microgrammi di Selne, 69 milligrammi di acido grasso omega-3 e 3,28 milligrammi di acido grasso.

I livelli di fibra, proteine e magnesio ti daranno oltre il 30 per cento della quantità giornaliera raccomandata, mentre le grandi parti di vitamina E e selene possono rimuovere oltre il 100 per cento raccomandato ogni giorno per la loro quantità.

Vitamina E è noto per i suoi benefici per la pelle, ma gli studi dimostrano che è anche utile nel ridurre alcuni segni di infiammazione che portano ad un rischio maggiore di malattie cardiache e diabete di tipo 2.

Un altro studio che ha osservato 6.000 adulti che mangiano semi di girasole una volta alla settimana, più volte alla settimana, o più di cinque volte alla settimana, ha dimostrato che coloro che consumano più hanno avuto un significativo declino nei livelli di marcatori infiammatori a causa dell'intera vitamina E.

Il cibo è stato anche dimostrato di ridurre il colesterolo, secondo la rivista Nutrizione. I ricercatori spiegano come l'abbondanza di acidi grassi omega nei semi di girasole aiuta i vasi sanguigni a rilassarsi, riducendo i problemi come l'ipertensione, lo zucchero nel sangue e il colesterolo.

Aggiunta di girasoli ad alto - carboidrati cibo come il pane è stato mostrato anche in un altro studio, che aiuta la lavorazione lento dello zucchero da carboidrati e controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Naturalmente, il cibo saporito salato non è sorprendentemente alto in sodio (410 milligrammi per 100 grammi), quindi è importante stare attenti se hai già problemi di sodio.

I semi di girasole sono spesso riempiti con un elemento chiamato cadmio, un metallo pesante che può causare danni ai reni se si va troppo lontano.

Controllare con il medico se avete avuto problemi precedenti con i livelli di sodio o la funzione renale prima di aggiungere più di questi semi alla vostra dieta. Altrimenti, godere di questo spuntino facile e tutti i benefici sani che si desidera!