Ciò che si dovrebbe consumare per la durata della vita del cervello

Questa scoperta è stata fatta dalla ricerca della Sydney University, pubblicata in Cell Reports. Tuttavia, questo studio sottolinea ripetutamente che questo regime alimentare non dovrebbe essere esagerato dalla quantità.

Questa ricerca è il primo a sottolineare che le diete proteiche basse con alto contenuto di carboidrati hanno vantaggi protettivi per il cervello, simili a regimi alimentari che prevedono una riduzione delle calorie, studiati per anni per i loro benefici di aspettativa di vita.

Una delle principali fonti di carboidrati è “sweet pathat”. I ricercatori hanno, in effetti, i ratti alimentati con carboidrati complessi, tagliato fuori dalla parte superiore e proteina di formaggio e latte.

Si sono concentrati sull'ippocamo, l'area cerebrale responsabile della comprensione e della memoria. Ippocampo è solitamente la prima area del cervello ad essere influenzata da malattie neuro-degenerative come l'Alzheimer.

Una dieta ricca di carboidrati e con meno proteine sembra promuovere la salute nell'ippocampo del mouse. Resta da vedere se lo stesso cambiamento si rifletterà quasi allo stesso modo nelle persone.