Il cibo fresco aumenta la possibilità di morte prematura

Un nuovo studio ha rivelato che il cibo fritto profondo, compreso il pollo e il pesce, aumenta il rischio di morte prematura.

I ricercatori dell'Università di Iowa hanno scoperto che i cibi fritti aumentano il rischio di morte dell'8%, rispetto a coloro che non consumano tale cibo, scrive Insander.

Ciò che disturba è che lo studio pubblicato nel British Medical Journal (BMJ) ha trovato collegamenti particolarmente forti con pollo e pesce fritto.

Lo studio ha rilevato che una o più cosce di pollo francese sono state collegate ad un rischio di morte superiore del 13% che coinvolge cause e 12% maggiore morte associata al cuore a causa di cibi fritti./Periscopio /