Le perle liquefatte sono più sane di quelle bollenti

Le verdure fertilizzanti sono più sane che bollire e possono anche aiutare a prevenire il cancro, dicono gli esperti dell'Università a Granada, in uno studio pubblicato nel Food Chemistry Journal.

Dice che gli alimenti francesi, rispettivamente, possono essere più sani dei cibi bolliti, ma solo se sono fritti in olio d'oliva.

Gli esperti hanno concluso che i cibi fritti come pomodori, patate, melanzane, zucche, sono il modo migliore per consumare, Telegrafato.

Il segreto è che devono strofinare in olio d'oliva, che contiene forti antiossidanti che riducono il rischio di cancro e altre malattie.

Dopo che gli esperti hanno testato quattro tecniche di ebollizione, sono giunti alla conclusione che le verdure fritte hanno assorbito alcuni degli antiossidanti che affrontiamo nell'olio d'oliva.

Tali modifiche non sono state notate in acqua - verdure bollenti.

I chip contengono fino a 10 grammi di grasso per 100 grammi di verdure. Cosa, però, può essere sostituito?

L'ideale è consumare verdure fresche.

Se non avete il tempo di scegliere verdure fresche, ricordate che le verdure surgelate sono accuratamente selezionate, a volte a vapore in modo che possano immagazzinare tutte le loro vitamine.