un giorno faNella crosta, ci sono componenti che celle di invecchiamento
Periskopi(8 anni fa)
(8 anni fa)Mangiare pane? Sì, ma moderatamente, a causa della sua risposta chimica, che lo rende particolarmente una crosta, ci sono componenti che non sono molto piacevoli per il corpo e che accelerano l'invecchiamento cellulare, secondo una scoperta pubblicata in Giornale di Ceral Science”, secondo la carta” Ildisaggero” ”Mayard” prende il nome dal chimico [...]
”Malard” è stato nominato dal chimico francese che ha studiato le reazioni di zuccheri e proteine durante la cottura con temperature superiori a 160-170 oC.
Abbiamo fatto un test sugli estratti di pane, tra cui briciole e coroni e composti che derivano dalla reazione di Maillard. Abbiamo visto come le cellule non apprezzano i prodotti che derivano dalla cottura al forno, ha osservato il ricercatore Fabio Nobil.
Quindi il pane è un cibo da evitare?
No, la cosa importante è misurarlo e seguire il principio di alta qualità dei prodotti utilizzati per farlo. Questo, a partire dall'asciugatura, inizia con l'origine della farina e il culto del grano usato. Tutti i prodotti che preferiscono la qualità delle materie prime invece della quantità sono preferiti. Il riconoscimento della rotta della catena di produzione garantisce anche la salute della produzione
