Il motivo per cui il cioccolato non deve essere conservato in frigorifero

Il cioccolato non dovrebbe mai essere tenuto in frigorifero anche nei giorni caldi, un esperto di campo ha avvertito.

Questo perché le temperature più basse possono rovinare il suo gusto saporito.

Luca Owen Smith, che è un esperto di trattamento alimentare che possiede un negozio online chiamato Bar Chocolate, ha parlato di esso <x0...

” temperatura estremamente fredda può cadere dal temperamento, in modo che possa innescare temperature di calore nel cioccolato

Come faccio a salvare il tuo cioccolato dalla fusione? Secondo Smith, il trattamento dovrebbe essere tenuto idealmente in un luogo buio, fresco, asciutto.

Un armadio tra 10 e 20 gradi C può essere una temperatura perfetta. Ma se le temperature all'interno raggiungono il 28C o superiore, la gente non ha altra scelta che gettarlo nella spazzatura.

Se è troppo caldo, allora il frigorifero è l'unica opzione, ma questo non è buono per il cioccolato