Perché tendiamo a consumare il cioccolato sotto stress?

Perché siamo inclini al consumo di cioccolato e altri prodotti di zucchero - contenuti quando siamo stressati?

Un team di ricercatori giapponesi ha identificato i neuroni responsabili.

Gli scienziati del National Institute of Physiological Sciences, nella Prefettura di Aichis, hanno scoperto che quando alcuni neuroni responsabili sono stati attivati in ratti per contrastare lo stress, allora il desiderio di carboidrati è aumentato significativamente.

Era evidente che i roditori in questione consumavano tre volte tanto zucchero - la consegna dei contenuti come in condizioni normali, dimezzando il consumo di grasso.

Questo studio, che dovrebbe essere pubblicato nell'edizione online della rivista americana “Cell Reports”, è il primo a dimostrare il ruolo del cervello in carboidrati o preferenze grasse”, ha spiegato Jasuhiko Minokoshi, che gestisce la ricerca.

Un sacco di persone che consumano una notevole quantità di zucchero quando sono stressati tendono a pensare che è colpa loro, perché non possono controllare i loro impulsi, mentre in realtà è una questione di neuroni

L'esploratore, volendo fare attenzione, ha sottolineato che ci vorrà del tempo prima di giungere a conclusioni concrete.

” La visualizzazione dei neuroni nel caso concreto può avere effetti collaterali di”, ha avvertito.