un giorno faEcco perché le uova dovrebbero essere al tuo tavolo
Periskopi(9 anni fa)
(9 anni fa)Le proteine presenti nelle uova migliorano la circolazione e riducono la pressione sanguigna, riducendo così il rischio di malattie cardiache. Durante uno studio effettuato molto tempo fa, gli scienziati canadesi hanno testato gli effetti e le uova bollenti. Hanno scoperto che le proteine presenti nelle uova sotto l'influenza degli enzimi [...]
Le proteine presenti nelle uova migliorano la circolazione e riducono la pressione sanguigna, riducendo così il rischio di malattie cardiache.
Durante uno studio effettuato molto tempo fa, gli scienziati canadesi hanno testato gli effetti e le uova bollenti.
Hanno scoperto che le proteine presenti nell'uovo sotto l'influenza degli enzimi digestivi vengono convertite in peptidi che bloccano il processo di restringimento dei vasi sanguigni.
L'effetto maggiore è sulle proteine delle uova fritte, ma l'azione negativa dell'olio di frittura deve anche essere presa in considerazione.
Tuttavia, i medici continuano a raccomandare il consumo di uovo limitato a causa dell'alta quantità di colesterolo in presenza.
