Infine, à ̈ stato scoperto da quali carni possiamo ottenere il cancro e chi à ̈ sicuro

Gli scienziati dell'Università del Nevada hanno identificato il gene in alcuni animali, comprese le mucche e alcune specie di pesce, che associano al cancro.

Nei pesci che hanno questo gene, è stato trovato in piccole quantità in carne, mentre in grandi quantità in caviale, che è fatto dalle loro uova.

Questo gene, chiamato CMAH, può portare alla creazione di alcuni tipi di zucchero animale, trasmette Telegrafi.

Lo zucchero attiva i processi infiammatori quando mangiamo carne rossa. Poi aumentano il rischio di tumori e malattie cardiovascolari.

La ricerca precedente ha collegato questo pericoloso zucchero alla malattia del cancro, ma il nuovo rapporto pubblicato nella rivista Genome and Evolution, è il primo a identificare gli animali con il gene CMAH, che hanno anche lo zucchero.

I ricercatori sperano che la loro scoperta aiuterà gli altri ad espandere i loro risultati e scoprire quali animali contengono questo zucchero pericoloso.

Se ti preoccupi della tua salute, è meglio mangiare pollo o carne di tacchino perché non contengono questi zuccheri. /Telegrafia/