Queste verdure sono molto più sane quando bollite

Varie verdure che prepariamo in vari modi devono essere consumate, mentre alcuni sono più sani da mangiare bolliti di quelli freschi.

La regola non scritta è che le verdure bollite hanno meno nutrienti quando bollito, ma questo non è sempre così.

Alcune verdure sono necessarie per elaborare, se vogliamo ottenere ingredienti più sani.

Ci sono verdure in cui gli ingredienti più sani si trovano negli strati solidi di frutta che abbiamo certamente bisogno di bollire in modo che siano liberi e commestibili.

Questi cinque tipi di verdure certamente sono cucinati prima di mangiare.

Carota

L'ebollizione della garota attiva i suoi carotenoidi, che sono eccellenti contro il cancro. Zierya aumenta i loro benefici del 14 per cento, ma non li sfrega mai perché riduce la presenza di questi componenti utili al 13 per cento.

Fungi

Una tazza di funghi bolliti ha il doppio di molti potassio come necessario per la costruzione muscolare, niacina, che è eccellente per il cuore, zingk che aumenta l'immunità, magnesio, che rafforza le ossa più di una tazza di funghi freschi. Nel fuoco medio, essi stessi rilasciano un sacco di acqua, in modo da non fare bollire troppo.

Spinaci

Questo vegetale verde è ricco di nutrienti, ma molto più calcio e ferro assorbe da spinaci bolliti. Questi componenti vengono rilasciati quando gli spinaci sono esposti ad alte temperature. Grind gli spinaci corto in acqua bollente calda e poi prendere in acqua fredda.

Grande

Lo studio ha dimostrato che quando si fa bollire questo articolo, aggiungere al livello di sei nutrienti. La cottura aumenta la quantità di antiossidanti che sono necessari nella lotta contro il cancro. Finire l'acqua intera in acqua bollente, e farlo uscire dall'acqua quando producono verdi brillanti. Aggiungere un po' di succo di limone e olio d'oliva.

Il pomodoro

Se si matura, strofinare, o bollire, alte temperature alzano il livello di lycopen, che si trova in pomodori e ridurre il rischio di cancro e malattie cardiache. Pomodoro caldo 30 minuti a 190 gradi aumenta il tasso di assorbimento del licopene del 35 per cento. Anche se la quantità di vitamina C è ridotta, la quantità di antiossidanti che combattono varie malattie aumenta del 62 per cento.