Eltárolja a maradékot alumínium papíron?

Bár gyakran tekintik megfelelő és gyors megoldás, szakértők figyelmeztetik, hogy az alumínium levél valójában nem a legbiztonságosabb módja az élelmiszer tárolására.

Ellentétben az edényekkel vagy műanyag zacskókkal, amelyeket légmentesen be lehet zárni, az alumínium papír nem nyújt teljes védelmet. A levegő könnyen elérheti az élelmiszert, ami növeli a bomlás kockázatát és növeli a káros baktériumokat. Ezenkívül az élelmiszerből származó nedvesség elpárolog, ami gyorsabban elveszti frissességét és szerkezetét.

Az alumínium papírba csomagolt étel megváltoztathatja az illatát és ízét, különösen, ha savas vagy sós. Ilyen esetekben, van egy reakció az alumínium és az élelmiszer összetevők, amely nem kívánatos mind az íz és az esetleges egészségügyi következmények.

Azt is nem ajánlott, hogy a meleg étel csomagolása közvetlenül alumínium papír. Jobb megvárni, amíg az étel szobahőmérsékleten lehűl, mielőtt becsomagolná, és csak akkor, ha rövid ideig, legfeljebb egy-két napig megőrzi.

Ha rendszeresen használ alumínium papírt az élelmiszerek tárolására, fontolja meg más lehetőségeket, amelyek jobban védik az ételt, és meghosszabbítja frissítő. Üveg vagy fedél műanyag edények biztonságosabb és hosszabb - tartós választás.