Anaemia, termékek, amelyek növelik a szervezet felszívódását a vas

Az étel nem csak az Ön által fogyasztott vasat érinti, hanem a szervezet által elnyelt mennyiséget is.

Miután a szervezet vasat kap az ételből, az ásványi anyag a hemoglobin előállítására szolgál. Ez a fehérje segíti az oxigént az organizmusban.

Az ajánlott mennyiségű vas megszerzése 7- 18 mg naponta, és akár 27 gramm terhes nők, magyarázza AgroWeb.org szakértők.

Egy vashiányos személy különböző jeleket mutat. Ezek közé tartozik a fáradtság, a fáradtság, a fejfájás, a hidegérzékenység és a légszomj az egyszerű intézkedések során.

Ezenkívül a vashiány alacsonyabb szintű figyelmet és mentális funkciókat eredményez.

Foods that help maximum Iron Absorption

Teljes C-vitamin

A C-vitaminban gazdag termékek kiválóak a vas felszívódásában. Ezek közé tartoznak a zsírkréták, zöldségek, saláták, és a sötét - zöld fű, paprika, dinnye, és eper.

Egy német vizsgálat szerint a 100 mg C-vitamin étkezés közben történő bevétele 67% -kal növeli a vasat.

A citromlé fogyasztása vagy más, C-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztása magas - vastermékek nagymértékben növeli az ásványi anyag felszívódását a szervezetből.

Teljes vitamin A és betakaroten

AgroWeb.org szakértők azt mutatják, hogy a vitaminok A növeli a vas felszívódását akár 200% a rizs, 80% a búza és 140% a kukorica.

A beta-karotin fogyasztása a rizs esetében több mint 300% -kal, a búza és a kukorica esetében pedig 180% -kal nő.

A beta-karoté ételek és az A-vitamin jó forrásai közé tartozik a sárgarépa, édesburgonya, spenót, fű, sütőtök, vörös paprika, dinnye, sárgabarack, narancs és őszibarack.

Hústípusokkal keverve
Tanulmányok azt jelentették, hogy a vörös hús, csirkehús, vagy hal hozzáadása a gabonához - az élelmiszerek alapján körülbelül 23- szor több vasabszorpciót eredményez.

Az étkezés során 75 gramm hús megnövelése körülbelül 2,5-szer növeli a vasbevitelt a hús nélküli ételhez képest.

Csak 1 gramm vörös hús, hal vagy csirke növeli a vas felszívódását, hasonlóan az 1 mg C-vitamin / AgroWeb.orgPeriscopi.