Miért erőlteti a stressz a zsíros ételt? Fedezze fel a meglepő utat, hogy távolítsa el ezt a kárt

Ha zsíros ételeket fogyaszt a stresszes időszakokban, a kakaó fogyasztása segíthet, hogy gyorsabban felépüljön a stresszből, egy új tanulmányt javasol.

Kutatók a University of Birmingham az Egyesült Királyságban megállapította, hogy bár az emberek gyakran választ élelmiszerek, amelyek nagyon zsíros a stressz, ivás egy kakaó ital javíthatja a gyógyulást a fizikai hatások a stressz.

A Food & Funcation magazinban közzétett tanulmány azt mutatja, hogy a zsíros élelmiszerek fogyasztása károsítja a vaszkuláris funkciókat, és a stressz alatt csökkenti a kortikális oxigént azáltal, hogy megakadályozza a gyógyulást. Az epicatehin zászló a kakaóban relaxálja endothel erek sejtek, javítja azok működését és csökkenti a magas vérnyomást, közös válasz a stressz, ír orvosi hírek Today, jelentések Telegraph, Periszkóp.

A Chaca-fogyasztás a stresszre adott jobb válaszhoz kapcsolódik

23 fiatal, egészséges felnőtt vett részt a vizsgálatban. Mindegyik fogyasztott egy nagyon zsíros étkezés, majd egy magas - vagy alacsony - tartalom kakaó epikathhini, másfél órával a stressz teszt, hogy tartott nyolc percig. Érfunkciójukat úgy mérték, hogy elemezték a karartériák expanzióját a vizsgálat kezdetén, majd 30-90 perc stresszteszt során a vér fokozott keringésére adott válaszként.

A csoport, amely kapott a kakao sok epicatehin, a képesség a hajók bővítésére alacsonyabb volt 30 perc, de jelentősen javult 90 perc után mutatva gyorsabb felépülés a stressz hatásait. Egyéb tényezőket, például a kortikális oxigenizációt, a feltétlen vérnyomást, a vérnyomást, a kardiovaszkuláris aktivitást és az érzelmi állapotot, mértek, de a két csoport között nem találtak változást.

Miért rontja a stresszt a zsíros étel?

Bár a zsíros ételek megnyugtatónak tűnhetnek, a tanulmányok egyértelműen azt mutatják, hogy lelassítják a stresszt, különösen azokban, ahol nagyon stresszes a munka. “A nagyon stresszes munka 40% -ra növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát azokhoz képest, akiknek nincs ilyen stresszük”, magyarázza Dr. Katharina Rendeiro tanulmányszerzőt. A fő ok az érműködés folyamatos károsodása.

Dr. Cheng- Han Chen, egy kaliforniai betolakodó, rámutat, hogy a krónikus stressz a stressz hormonok, a gyulladás és a vérnyomás folyamatos növekedését okozza azáltal, hogy növeli a hypertonia, a szívroham vagy a stroke kockázatát. A vizsgálat támogatói megjegyzik, hogy még az érműködés kismértékű csökkenése is jelentősen növelheti a szívbetegség kockázatát.

Hogyan semlegesíti a kakaó a zsíros ételek hatását?

Dr. Redeiro elmagyarázza, hogy még nem ismert, hogy a zsír miért késlelteti az érrendszer helyreállását a stressz után, de ismert, hogy a trigliceridek és a C- reaktív protein emelkedése csökkenti a nitrogén oxidok termelését, ami nélkülözhetetlen molekula a vérerek tágulásához. Az epicatehini a kakaóban növeli csak ezt a molekulát, javítja a vaszkuláris funkciót.

Chaco zászlók antioxidánsok és erős antiflammatorok. A zöld tea, az almakéreg, a bogyók és a szőlő ugyanolyan hatással van. Ezek az élelmiszerek hozzájárulnak a nitrogén-oxid növeléséhez és a toxikus stressz csökkentéséhez.

Chakao, zöld tea és erdei gyümölcs szövetségesek ellen stressz, annak ellenére, hogy a kakaó nem javítja az agyi oxigén stressz alatt, ez továbbra is hasznos az érrendszer helyreállítására. Dr. Chen megjegyzi, hogy az agyi keringés változásai a stressz alatt befolyásolhatják a koncentrációt, a memóriát és a hangulatot.

A tudósok végső tanácsa: Ha nem tud menekülni zsíros ételek stressz alatt, adjunk hozzá egy gazdag forrása flamevanols, hogy minimalizálja a kárt.

A tanulmány a következőket javasolja:

5 evőkanál nyers kakaó
Vagy két csésze zöld tea.
vagy 300 g.
... hogy elérjük a flavanol-mennyiséget, ami pozitív hatást okozott. /Periszkóp/