Πώς επηρεάζει το πρωινό σας πρόγραμμα τη μακροπρόθεσμη υγεία σας;

Σύμφωνα με τη μελέτη, ο χρόνος κατά τον οποίο καταναλώνεται το πρωινό έχει μεγάλη σημασία και επηρεάζει την υγεία και το προσδόκιμο ζωής, λέει η ιστοσελίδα του διάσημου μάγειρα, Μάρθα Στιούαρτ..

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στις Ιατρικές Επικοινωνίες, έχει αναλύσει τη σύνδεση μεταξύ των ωρών των γευμάτων και της υγείας μεταξύ των ηλικιωμένων.

Ερευνητές έχουν παρακολουθήσει πάνω από 20 χρόνια, 2.945 άτομα ηλικίας 42 έως 94 ετών στη Βρετανία, αναλύοντας επίσης δείγματα αίματος.

Παρατήρησαν ότι καθώς περνούσαν τα χρόνια, οι ηλικιωμένοι άρχισαν να τρώνε αργότερα πρωινό και δείπνο ενώ περιόριζαν τη γενική ώρα της ημέρας.

Καθυστερημένο Πρωινό και Κίνδυνοι Υγείας

Η μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση πρωινού αργότερα συνδεόταν τακτικά με σωματικά και διανοητικά προβλήματα, όπως κατάθλιψη, κόπωση και προβλήματα υγείας του στόματος. Επισημάνθηκε επίσης ότι οι χρόνοι των όψιμων γευμάτων είναι δύσκολο να ετοιμαστούν γεύματα, λιγότερο ύπνος και, πιο συχνά, υψηλότερος κίνδυνος θνησιμότητας κατά την περίοδο της μελέτης.

Ακόμα και αφού οι ερευνητές έλαβαν υπόψη τους τους παράγοντες της ηλικίας, διαπίστωσαν ότι το πρωινό “coe συνδεόταν με υψηλότερο κίνδυνο πολλών ασθενειών και θνησιμότητας”.

“Η μελέτη προσφέρει ελλείπουσες πληροφορίες για το πώς οι χρόνοι των τροφίμων αλλάζουν στη μετέπειτα ζωή και πώς αυτή η αλλαγή επηρεάζει την υγεία και το προσδόκιμο ζωής. Διαπιστώσαμε ότι οι αργοπορημένοι χρόνοι φαγητού, ειδικά τα αργά πρωινά, σχετίζονται με προκλήσεις υγείας και αυξημένη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους”, είπε ο Χασάν Ντάστι, επιστήμονας και βιολόγος στο Νοσοκομείο Μασαχουσέτης.

Γιατί Έχει Σημασία ο Χρόνος του Φαγητόυ;

Παραδοσιακά, η έρευνα τροφίμων έχει επικεντρωθεί σε ό, τι τρώμε. Αλλά αυτή η μελέτη τονίζει τη σπουδαιότητα της επιστήμης να μελετάει τα γεύματα ως δυνητικό παράγοντα για την πρόληψη προβλημάτων υγείας.

“Η μελέτη μας προτείνει ότι οι αλλαγές κατά τη στιγμή που οι μεγαλύτεροι τρώνε, ειδικά το πρωινό, μπορούν να χρησιμεύσουν ως απλή ένδειξη της γενικής κατάστασης υγείας τους”, εξήγησε ο Ντάστι.

Πρόσθεσε ότι η ενθάρρυνση των ηλικιωμένων να έχουν σταθερές ώρες φαγητού μπορεί να γίνει μέρος ευρύτερων στρατηγικών για την προώθηση της υγιούς γήρανσης και της μεγαλύτερης ζωής.