Ένα ποτήρι κρασί με ένα γεύμα θα σας εκπλήξει για την υγεία σας

Η τακτική κατανάλωση ενός κόκκινου οινοποιητικού γεύματος μπορεί να φέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της χοληστερόλης, της μειωμένης αρτηριακής πίεσης και του μειωμένου κινδύνου για διαβήτη, αναφέρουν ειδικοί, συμπεριλαμβανομένου του μακαρίτη Δρ Μάικλ Μόσλεϊ. Πριν τον θάνατό του, ο Μόσλεϊ σκηνοθέτησε τη σειρά στο BBC Radio 4 “Just One Thing”, στην οποία εξερεύνησε την επίδραση των μικρών αλλαγών στον τρόπο ζωής στην υγεία.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, ο Δρ Mosley επεσήμανε ότι η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρασιού με ένα γεύμα μπορεί να έχει θετική επίδραση: “στο Ισραήλ το 2015, οι επιστήμονες διέθεταν 224 ασθενείς με διαβήτη σε τρεις ομάδες που έπιναν κόκκινο κρασί, λευκό κρασί ή μεταλλικό νερό κάθε βράδυ για δύο χρόνια. Οι καταναλωτές κόκκινου κρασιού έδειξαν τα καλύτερα αποτελέσματα, με ορατές βελτιώσεις στη χοληστερόλη και, ίσως εκπληκτικό, ακόμη και στην ποιότητα του ύπνου”.

Αλλά αυτά δεν ήταν τα μόνα οφέλη. Μερικοί άνθρωποι που κατανάλωναν κόκκινο κρασί παρατήρησαν ακόμα καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Άλλοι ερευνητές από την Ισπανία απέδειξαν ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να βελτιώσει την ανταπόκριση του οργανισμού στην ινσουλίνη, η οποία βοηθά στην επιτάχυνση του σακχάρου στο αίμα, μεταδίδει το τηλεγράφημα.

Κατανάλωση γεύματος

Αν θέλετε να επωφεληθείτε πλήρως, συνιστάται να πίνετε κρασί κατά την ώρα των γευμάτων, με τον ειδικό που επεσήμανε ότι αυτό είναι πολύ πιο ευνοϊκό “από το να το πίνετε ξεχωριστά”.

Μια μακροχρόνια μελέτη 312.000 ενηλίκων οι οποίοι παρακολούθησαν την κατανάλωση κρασιού επί 11 χρόνια έδειξε ότι η μέτρια κατανάλωση μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 κατά 14 τοις εκατό.

Ο καθηγητής Τιμ Σπέκτορ, επιδημιολόγος από το King's College του Λονδίνου, προσθέτει ότι το κρασί μπορεί να επηρεάσει θετικά το εντερικό μικροβίο: “Διαπιστώσαμε ότι οι χρήστες του κόκκινου κρασιού είχαν πιο υγιεινό και ποικίλο μικροβιόμηλο από τους μη-ποτούς. Γενικά, οι χρήστες οινοπνεύματος είχαν λιγότερο μικρόβιο από εκείνους που δεν καταναλώνουν. ”

Το Κλειδί Είναι Μόδα

Εξήγησε ότι η μικροβιολογία του εντέρου είναι μεταξύ των σπάνιων πτυχών του ανθρώπινου σώματος που διαμορφώνονται, όχι από τη γενετική, αλλά από εξωτερικούς και διατροφικούς παράγοντες. Στην πραγματικότητα, στοιχεία δείχνουν ότι το κόκκινο <x0ves, σε μικρές και μέτριες ποσότητες, μπορεί να είναι χρήσιμο στο πεπτικό μας σύστημα”.

Ο καθηγητής Spectre προειδοποιεί ότι η μόδα παραμένει απαραίτητη: “Δεν προσποιούμαστε καθόλου ότι το ίδιο το αλκοόλ είναι καλό για εσάς”, είπε, προσθέτοντας ότι τα οφέλη εξαφανίζονται όταν καταναλώνονται περισσότερα από τρία κύπελλα κόκκινου κρασιού την ημέρα.

Συστάσεις εμπειρογνωμόνων είναι ένα ποτήρι κρασί με γεύματα αρκετές φορές την εβδομάδα, ενδεχομένως σε μικρές ποσότητες: “Μιλάμε για παραδοσιακά γαλλικά ποτήρια κρασιού, όπου από ένα μπουκάλι θα πάρετε έξι ποτήρια του”, κατέληξε.