vor 2 TagenVorsicht vor diesem nahrungsgefährdeten Diabetes
Periskopi(vor 9 Jahren)
(vor 9 Jahren)Amerikanische Forscher an der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston klingen Alarm, dass hohe Temperatur rotes Fleisch, wie Zgara, eine führende Ursache für Diabetes sein kann. Gelehrten unter der Leitung von Professor Gang Liu richteten sich besonders an gebratenes Fleisch in der Wildnis, das auch [...]
Amerikanische Forscher an der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston klingen Alarm, dass hohe Temperatur rotes Fleisch, wie Zgara, eine führende Ursache für Diabetes sein kann.
Die Forscher unter der Leitung von Professor Gang Liu richteten sich insbesondere an das gebratene Fleisch in der Wildnis, das früher als Ursache von Krebs und Fettleibigkeit angesprochen wurde.
Um diese Schlussfolgerung zu erreichen, analysierte das Team von Liu die Daten von rund 60 Tausend amerikanischen Frauen, die von 1986 bis 2012 überwacht wurden, alle 30 bis 55 Jahre.
Zu Beginn der Studie litt keiner von ihnen an Diabetes, weder an kardiovaskulärer Pathologie noch an Krebs. In der Studie wurde festgestellt, dass diejenigen, die gebratenes Fleisch bei hohen Temperaturen konsumierten, eher Diabetes entwickeln als diejenigen, die gekochtes Fleisch konsumierten, in Dampf oder im Ofen geröstet.
Genauer gesagt, wer Fleisch in der Wildnis konsumierte, riskierte 2030%, von Typ-2-Diabetes in Bezug auf diejenigen betroffen zu sein, die es nur einmal im Monat konsumierten.
