vor 11 StundenKrebsrisiko, EU erklärt Krieg auf Französisch fries
Periskopi(vor 9 Jahren)
(vor 9 Jahren)Die Europäische Union will französische Fries, schwarze Krustenbrot und gerösteten Kaffee verbieten. Eine Gruppe von Experten und Mitgliedstaaten der Europäischen Kommission hat strengere Regeln für diejenigen, die französische Fries, Kartoffelproduzenten und Brotöfen servieren. Das Ziel ist es, [...]
Die Europäische Union will französische Fries, schwarze Krustenbrot und gerösteten Kaffee verbieten.
Eine Gruppe von Experten und Mitgliedstaaten der Europäischen Kommission hat strengere Regeln für diejenigen, die französische Fries, Kartoffelproduzenten und Brotöfen servieren.
Ziel ist es, Krebs so viel wie möglich zu vermeiden.
Dies ist, weil diese Produkte die acryrilamide Substanz haben, die Krebs verursacht.
Es wird vor allem während der Zubereitung dieser Lebensmittel bei hohen Temperaturen gebildet.
Die Anpassung Brüssels ist sieben Seiten lang mit einem Anhang von 21 Seiten.
Einer der Vorschläge ist, dass jeder, der Kartoffeln friert, sie nicht unter 6 Grad Celsius speichern sollte.
Bevor sie fry, ist es gut, Kartoffeln zu kochen.
Dies reduziert den Prozentsatz des Zuckers, der für die Bildung von Acrylamid verantwortlich ist.
Dann müssen sie bei einer Temperatur von bis zu 175 Grad Celsius frieren, bis sie ein goldenes Gelb haben.
Die Bäcker sollten keine dunkle Kruste bilden.
Kaffee muss nicht viel reifen.
Auch Getreidehersteller sollten sie bei sehr hohen Temperaturen nicht vorbereiten.
