По-малко сол в ежедневната храна може да подобри здравето на сърцето

Проучванията, проведени във Франция и Обединеното кралство, показват, че малки намаления на натрий в най-консумираните храни могат да подобрят общественото здраве, без да се налага промяна в навиците на храните на гражданите.

Във Франция тестовете за намаляване на солта в хляба и благотворителността до 2025 г. показват, че дневната консумация на сол може да намалее с 0,35 грама на човек, което засяга по-ниски случаи на сърдечни заболявания, инсулти и годишна смърт, пише вестник Schneta MedicalXpress.

Междувременно в Обединеното кралство изпълнението на целите за намаляване на солта в пакетирани храни и храни <x0thway” може да намали средната консумация на сол с около 18 процента, като предотврати десетки хиляди случаи на сърдечно-съдови заболявания в продължение на 20 години.

Експертите посочват, че високата консумация на сол е основен фактор за високото кръвно налягане, което е свързано със сериозни сърдечно-съдови, бъбречни и неврологични заболявания.