Защо стресът ни подтиква към мастни храни? Открий изненадващия начин да преодолееш тази вреда

Ако консумирате мастни храни по време на стресиращи периоди, пиенето на какао може да ви помогне да се възстанови от стреса по-бързо, предлага ново проучване.

Изследователи от университета в Бирмингам в Обединеното кралство установи, че въпреки че хората често избират храни, които са много мазнини по време на стреса, пиенето на какао напитка може да подобри възстановяването им от физическите ефекти на стреса.

Проучването, публикувано в списание Food & Funcation, показва, че консумацията на мастни храни вреди на съдовата функция и намалява кортикалната кислород по време на стреса чрез предотвратяване на възстановяването. Епикатехиновият флаг в какаото отпуска ендотелните клетки на кръвоносните съдове, подобрява тяхното функциониране и понижава високото кръвно налягане, често срещан отговор на стреса, пише "Медицински новини днес," съобщава Телеграф, излъчване Перископ.

Потреблението на Chaca е свързано с по-добър отговор на стреса

В изследването участваха 23 млади и здрави възрастни. Всеки от тях консумирал много тлъста храна и след това едно високо или ниско съдържание на какао епикатхини, час и половина преди стрес теста, който продължил осем минути. Тяхната съдова функция е измерена чрез анализ на разширяването на артериите на рамото в отговор на повишената циркулация на кръвта в началото на проучването, а след това в 30 и 90 минути стрес тестове.

В групата, която е получила какао с много епикатехин, способността на корабите да се разширяват е по-ниска за 30 минути, но се подобрява значително след 90 минути, като показва по-бързо възстановяване от ефектите на стреса. Други фактори, като например кортикална оксигенация, presupposing кръв, кръвно налягане, сърдечно-съдова активност и емоционално състояние, са измерени, но не са открити промени между двете групи.

Защо мастните храни правят стреса по-лош?

Въпреки че мастните храни може да изглежда успокояващо, проучванията ясно показват, че те забавят възстановяването на стреса, особено при тези с много стресова работа. “Много стресираща работа увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания до 40% в сравнение с тези, които нямат тези стресове”, обяснява изследователят д-р Катарина Рендейро. Основната причина е свързана с продължаващо увреждане на съдовата функция.

Д-р Чен-Хан Чен, нарушител в Калифорния, посочва, че хроничният стрес причинява постоянен растеж на хормоните на стреса, възпалението и кръвното налягане чрез увеличаване на риска от хипертония, инфаркт или инсулт. Поддръжниците на проучването отбелязват, че дори и малко намаляване на съдовата функция може значително да увеличи риска от сърдечни заболявания.

Как какаото неутрализира ефекта на мастните храни?

Д-р Redeiro обяснява, че все още не е известно защо мазнините забавят васкуларното възстановяване след стрес, но е известно, че покачването на триглицеридите и С-реактивните протеини намалява производството на азотен оксид, основна молекула за разширяване на кръвоносните съдове. Епикатехините в Какао увеличават само тази молекула, подобрявайки съдовата функция.

Chaco флагове са антиоксиданти и мощни анти-фламатори. Зеленият чай, ябълковата кора, плодовете и гроздето имат същия ефект. Тези храни помагат за увеличаване на азот оксид и намаляване на токсичния стрес.

Chakao, зелен чай и горски плодове съюзници срещу стреса, въпреки че какаото не подобрява церебралния кислород по време на стрес, той остава полезен за съдово възстановяване. Д-р Чен отбелязва, че промените в мозъчната циркулация по време на стрес може да повлияе на концентрацията, паметта и настроението.

Последен съвет на учените: Ако не можете да избягате от мастни храни по време на стрес, добавете богат източник на фламеноли, за да минимизира щети.

Проучването препоръчва:

5 супени лъжици сурово какао
Или две чаши зелен чай.
или 300 g.g. плодове
...за постигане на размера на flavanole, че донесе положителни ефекти. /Перископ/