Stres ve şişman yiyecekler: Basit bir içki ile etkilerini nasıl savaşabilirsiniz?

Stresli dönemlerde şişman yiyecekler tüketiyorsanız, kakao içmek stresin etkilerinden daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabilir, yeni bir çalışma önerir.

Birleşik Krallık'taki Birmingham Üniversitesi'nden araştırmacılar, insanların stres sırasında sık sık şişman yiyecekler tercih ederken, bir cacao içeceği içmek stresin fiziksel etkilerini artırabilir.

Gıda ve Funcition dergisinde yayınlanan çalışma, yağ gıdalarının tüketiminin vasküler işlevine zarar verdiğini ve stres sırasında kortik oksijeni azalttığını gösteriyor. Cocoa'daki epik bayraklar endoteltal kan damarları hücreleri, işlevlerini geliştirir ve yüksek kan basıncını azaltır, strese ortak bir yanıt, Medical News Today yazıyor.

Chaca tüketimi strese daha iyi bir yanıtla ilgilidir

23 genç ve sağlıklı yetişkinler çalışmaya katıldı. Her biri zengin bir şişman yemek tüketti ve sonra yüksek - veya düşük - içerik cacao epikathhini, sekiz dakika süren bir stres testinden yarım saat önce. Onların damar fonksiyonu, çalışma başında kanın artan dolaşımına yanıt olarak kol arterlerinin genişlemesi ile ölçüldü, sonra 30 ve 90 dakika stres testi.

Çok epik olmayan grupta, genişletmek için gemilerin yeteneği 30 dakika içinde daha düşüktü, ancak 90 dakika içinde stresin etkilerinden daha hızlı iyileşme gösterdi. Cortical oksijenasyon gibi diğer faktörler, kan basıncı, kardiyovasküler aktivite ve duygusal durum ölçüldü, ancak iki grup arasında değişiklik yoktu.

Yağlı yiyecekler neden daha kötü stres yapar?

Yağ gıdaları rahatlatıcı görünse de, çalışmalar stres kurtarmayı yavaşlatdıklarını gösteriyor, özellikle de çok stresli işlerle. “Çok stresli çalışma, bu streslere sahip olmayanlara kıyasla kardiyovasküler hastalık riskini artırır”, çalışma yazarı Dr. Katharina Rendeiro. Temel sebep vasküler fonksiyona zarar vermeye devam etmekle ilgilidir.

Dr. Cheng-Han Chen, Kaliforniya'da bir intruder, kronik stresin sürekli stres hormonlarının, inflamasyon ve kan basıncının büyümesinin, hipertansiyon riskinin artırılması, kalp krizinin veya inme riskini artırdığını gösteriyor. Çalışma notlarının yardımcıları, vasküler fonksiyonda küçük bir düşüş bile kalp hastalığı riskini önemli ölçüde artırabilir.

Cocoa şişman gıdanın etkisini nasıl nötralize eder?

Dr. Redeiro, yağın neden stresden sonra vasküler kurtarmayı geciktirdiğini henüz bilmediğini açıklıyor, ancak triglycerides ve C-reaktif proteinin yükselişi nitrik oxid üretimini azaltır, kan damarlarının genişlemesi için önemli bir molekül. Kalio'daki epikatehini sadece bu molekülü arttırır, damar fonksiyonunu geliştirir.

Chaco bayrakları antioksidan ve güçlü anti-flammatörlerdir. Yeşil çay, elma kabuğu, çilek ve üzümler aynı etkiye sahiptir. Bu yiyecekler nitrous oxid'i arttırmaya ve toksik stresi azaltmaya yardımcı olur.

Kakao, yeşil çay ve orman meyve müttefikleri strese karşı

Cocoa stres sırasında beyin oksijenini geliştirmemesine rağmen, vasküler kurtarma için faydalı olmaya devam ediyor. Dr. Chen stres sırasında beyin dolaşımındaki değişikliklerin konsantrasyon, hafıza ve ruh hali etkileyebilir.

Scholar'ın danışmanlığı: Stres sırasında şişman yiyeceklerden kaçamıyorsanız, hasarları en aza indirmek için zengin bir alev kaynağı ekleyin.

Çalışma önerileri:

5 yemek kaşığı ham cocoa

Ya da iki bardak yeşil çay

300 g.g. çilek

... pozitif etkiler getiren flavanole miktarını elde etmek.