Mindre salt i daglig mat kan förbättra hjärthälsan

Att minska salt i förberedda och packade livsmedel kan avsevärt minska fall av hjärtsjukdom och stroke, enligt två nya studier som publiceras i Hypertension magazine. Studier som genomförs i Frankrike och Storbritannien visar att små natriumminskningar i de flesta livsmedel [...]
Studier, som genomförs i Frankrike och Storbritannien, visar att små natriumminskningar i de mest konsumerade livsmedel kan förbättra folkhälsan utan att behöva ändra medborgarmatvanor.
I Frankrike visar tester på att sänka salt i bröd och välgörenhet till 2025 att daglig saltförbrukning kan minska med 0,35 gram per person, vilket påverkar lägre fall av hjärtsjukdom, stroke och årliga dödsfall, skriver Schneta-tidningen MedicalXpress.
Under tiden, i Storbritannien, kan genomförandet av målen att minska salt i packade livsmedel och livsmedel <x0thaway” minska genomsnittlig saltförbrukning med cirka 18 procent, vilket förhindrar tiotusentals fall av hjärt-kärlsjukdom över 20 år.
Experter påpekar att hög konsumtion av salt är en viktig faktor i högt blodtryck, som är kopplad till allvarliga kardiovaskulära, njur och neurologiska sjukdomar.












