Kött hjälper vissa äldre att nå sina 100 s

Enligt en ny studie kan de som inte äter kött vara mindre benägna att nå 100 års ålder än köttätande. Men dessa resultat kräver försiktighet i tolkningen.

Studien följde över 5 000 kinesiska vuxna över 80 år, en del av en långsiktig nationell studie. Resultaten visade att under 2018 var de som följde dieter mindre benägna att bli centenarianer. Vid första anblicken verkar detta motsäga årtionden av forskning som länkar växtdieter med lägre risk för hjärtsjukdom, typ 2-diabetes och fetma.

Men ålder är nyckeln. Denna studie fokuserade på många äldre vars näringsbehov skiljer sig väsentligt från yngre ålder. Under åren minskar energiförbrukningen, muskelmassa minskas och aptiten minskar ofta. Detta ökar risken för undernäring och fysisk svaghet.

De flesta bevis som visar fördelarna med nonfleshed dieter kommer från studier på yngre och relativt friska vuxna. I mycket ömtåliga äldre, vissa forskning tyder på att en brist på protein och kalcium kan öka risken för frakturer och förlust av muskelmassa.

En mycket viktig detalj i studien är att kopplingen mellan den köttlösa kosten och den lägre livslängden observerades endast i undervikten. Inga förändringar hittades i genomsnitt äldre. Att vara underviktig i ålderdomen är kopplad till en högre risk för död och svaghet, och kroppsvikten verkar vara en nyckelfaktor.

Det handlar också om en observatörsstudie som visar anslutningar och inte orsakspasserande. Intressant nog var personer som inkluderade fisk, mjölk eller ägg i en kost lika sannolikt att leva upp till 100 år som köttätare. Dessa livsmedel ger kvalitetsproteiner, vitamin B12, kalcium och vitamin D, avgörande för muskel- och benbevarande.

Den nedre raden: Foder bör passa in med åldern. Växtdieter kan vara mycket hälsosamt, men i en avancerad ålder kräver de noggrann planering för att undvika undernäring. Matbehov på 90-talet är inte samma som de på 50-talet, och det är helt normalt./Periscopi/