Hur påverkar ditt morgonschema din långsiktiga hälsa?

Enligt studien är den tid då frukosten konsumeras av stor betydelse och påverkar hälsa och livslängd, säger den berömda kockens hemsida. Martha Stewart.

Studien, publicerad i Medicine Communications, har analyserat sambandet mellan måltider och hälsa bland äldre.

Forskare har följt över 20 år, 2 945 personer i åldern 42 till 94 i Storbritannien, analyserar också blodprover.

De noterade att när åren gick började äldre äta senare frukost och middag medan de minskade den allmänna tiden på dagen.

Sen frukost och hälsorisker

Studien visade att äta frukost senare var regelbundet kopplad till fysiska och psykiska problem, såsom depression, trötthet och orala hälsoproblem. Det noterades också att sena måltider är svåra att förbereda måltider, mindre sömn och oftast högre risk för dödlighet under studieperioden.

Även efter att forskare tog hänsyn till åldersfaktorerna, fann de att den sena morgonen “ko var kopplad till högre risk för många sjukdomar och dödlighet”.

Studien erbjuder saknad information om hur mattider förändras i senare liv och hur denna förändring påverkar hälsa och livslängd. Vi fann att sena måltider, särskilt sena morgnar, är relaterade till hälsoutmaningar och ökad dödlighet hos äldre”, säger Hasan Dasti, forskare och biolog på Massachusetts Hospital.

Varför mat tid materia?

Traditionellt har livsmedelsforskning fokuserat på vad vi äter. Men denna studie belyser vikten av att vetenskapen studerar måltider som en potentiell faktor för att förebygga hälsoproblem.

Vår studie tyder på att förändringar när äldre äter, särskilt frukost, kan fungera som en enkel indikation på deras allmänna hälsosituation”, förklarade Dasti.

Han tillade att uppmuntra äldre att ha stabila måltider kan bli en del av bredare strategier för att främja hälsosam åldrande och längre liv.