Badanie: Mięso pomaga niektórym starszym dotrzeć do ich 100 's

Według ostatnich badań osoby, które nie jedzą mięsa, mogą być mniej prawdopodobne, aby osiągnąć wiek 100 lat niż mięsożerne. Jednakże wyniki te wymagają ostrożności w interpretacji.

Badanie objęło ponad 5000 osób dorosłych z Chin w wieku powyżej 80 lat, co było częścią długoterminowego badania krajowego. Wyniki wskazują, że do 2018 r. ci, którzy podążali za dietą, prawdopodobnie nie staną się setkami. Na pierwszy rzut oka wydaje się to sprzeczne z dziesięcioleciami badań łączących diety roślin z mniejszym ryzykiem chorób serca, cukrzycy typu 2 i otyłości.

Ale wiek jest kluczem. Badanie to koncentrowało się na wielu starszych, których potrzeby żywieniowe różnią się znacznie od potrzeb młodych. Z biegiem lat zużycie energii spada, masa mięśniowa spada, a apetyt często maleje. Zwiększa to ryzyko niedożywienia i osłabienia fizycznego.

Większość dowodów wskazujących na korzyści płynące z diet bezcielesnych pochodzi z badań na młodych i stosunkowo zdrowych dorosłych. W bardzo delikatnych starszych badaniach sugerują, że brak białka i wapnia może zwiększyć ryzyko złamań i utraty masy mięśniowej.

Bardzo ważnym szczegółem w badaniu jest to, że związek między dietą bezmięsną a niższą średnią długością życia obserwowano tylko w przypadku niedowagi. Nie stwierdzono zmian u przeciętnych osób w podeszłym wieku. Bycie niedowagą w starszym wieku wiąże się z większym ryzykiem śmierci i słabości, a masa ciała wydaje się być kluczowym czynnikiem.

Chodzi też o badania obserwatora, pokazujące połączenia, a nie przechodzenie. Co ciekawe, osoby, które uwzględniały ryby, mleko lub jaja w diecie, prawdopodobnie przeżyły do 100 lat jako mięsożerne. Żywność ta zapewnia wysokiej jakości białka, witaminę B12, wapń i witaminę D, niezbędne dla zachowania mięśni i kości.

Podsumowując: karmienie powinno pasować do wieku. Diety roślinne mogą być bardzo zdrowe, ale w zaawansowanym wieku, wymagają starannego planowania, aby uniknąć niedożywienia. Potrzeby żywieniowe w latach 90-tych nie są takie same jak w latach 50-tych, a to zupełnie normalne.Periscopi