Jak twój poranny grafik wpływa na twoje długotrwałe zdrowie?

Według badania, czas, kiedy śniadanie jest spożywane jest bardzo ważne i wpływa na zdrowie i długość życia, mówi słynna strona kucharska, Martha Stewart.

Badanie, opublikowane w Medicine Communications, przeanalizowało związek między godzinami posiłku a zdrowiem wśród osób starszych.

Badacze śledzili ponad 20 lat, 2 945 osób w wieku 42-94 lat w Wielkiej Brytanii, analizując również próbki krwi.

Zauważyli oni, że wraz z upływem lat, starsi zaczęli jeść później śniadanie i kolację, a jednocześnie zawężając ogólną porę dnia.

Późne śniadanie i zagrożenia dla zdrowia

Badanie wykazało, że późniejsze śniadanie było regularnie związane z problemami fizycznymi i psychicznymi, takimi jak depresja, zmęczenie i problemy ze zdrowiem jamy ustnej. Zauważono również, że późne pory posiłków są trudne do przygotowania posiłków, mniej snu, a najczęściej większe ryzyko śmiertelności w okresie badania.

Nawet po uwzględnieniu czynników wieku badacze stwierdzili, że późny poranek “coe był związany z większym ryzykiem licznych chorób i śmiertelności”.

“W badaniu brakuje informacji na temat tego, w jaki sposób czas spożywania żywności zmienia się w późniejszym okresie życia oraz jak ta zmiana wpływa na zdrowie i oczekiwaną długość życia. Odkryliśmy, że późne pory posiłków, szczególnie późne poranki, są związane z wyzwaniami zdrowotnymi i zwiększoną śmiertelnością osób starszych”, powiedział Hasan Dasti, naukowiec i biolog w szpitalu Massachusetts.

Dlaczego czas jedzenia ma znaczenie?

Tradycyjnie badania żywności skupiały się na tym, co jemy. Jednak badanie to podkreśla znaczenie nauki badającej czasy posiłku jako potencjalnego czynnika zapobiegania problemom zdrowotnym.

“Nasze badanie sugeruje, że zmiany w czasie, gdy starsze jeść, zwłaszcza śniadanie, mogą służyć jako prosty wskaźnik ich ogólnej sytuacji zdrowotnej”, Dasti wyjaśnił.

Dodał, że zachęcanie starszych do stabilnych posiłków może stać się częścią szerszych strategii promowania zdrowego starzenia się i dłuższego życia.