卵は心臓に危険です:研究は何を言いますか?

彼らはビタミン、必須アミノ酸、葉酸、オメガ-3脂肪酸、およびセレンおよび鉄のようなミネラルが豊富です。 また、細胞の再生と構築に役立つタンパク質の高品質ソースです。

しかし、コレステロールや脂肪含有量のために、高コレステロールや心血管疾患を食べる卵の役割は、話題になり続けています。

マヨクリニックが公表した分析によると、週7枚までの卵の適度な使用は、心臓病や健康な人の血管のリスクを増加させません。 代わりに、卵は野菜、積分穀物、および健康な脂肪と組み合わせればバランスの取れた食事の一部であるかもしれません。

国民衛生研究所が公表した分析でも (NIH) ほとんどの場合、卵の適度な摂取量は冠状疾患の増大にリンクされていないが、一般的な食事は繊維と卵状脂肪が豊富である。

逆に, 栄養のアメリカの大学のジャーナルが指摘するように, 特に週に12以上の卵の消費は、心血管の問題のリスクを高めることができます, 特にLDLコレステロールの高いレベルを持つもの (“

10年 - ギリシャの予防心臓学の欧州ジャーナルに掲載された年の研究では、週に1〜3卵を消費した個人が、あまり食べていないか、食べたい人と比較して心臓病のリスクが低いことが示されています。 この結果、著者は、健康が単一の食事療法ではなく、生活と給餌の一般的な方法に依存することを示しています。

公衆衛生の専門家のハーバード・スクールは、心血管の健康上の卵の影響が食物のコンテキストに大きく依存していることを指摘しています。例えば、卵は処理されたが、完全な脂肪を豊富に含む食品と関連したときに好ましい肉を交換するときに便利です。

リリース

現在のデータの光では、近代化と多様性は、心の健康のための最高のレシピのままです。 心臓の問題や高コレステロールを持つ人々は、卵を完全に避ける必要はありませんが、彼らは繊維、野菜、ボラシーな脂肪の豊富な食品とそれらを組み合わせることで、週に7個の卵を消費する必要があります。

このような食事療法 “は、心臓の全体的な健康を制御し、改善の下でコレステロール値を保ち、5月クリニックを報告します。 ”