Come può il caffè aiutare il corpo a combattere gli effetti dell'invecchiamento

Il caffè protegge il corpo dall'invecchiamento collegandosi al recettore NR4A1, una proteina relativa alla regolazione dello stress, l'infiammazione e la riparazione cellulare, ha trovato un nuovo studio.

Anche se gli studi hanno collegato il consumo di caffè ad una maggiore durata di vita e un minore rischio di malattia cronica, finora non era esattamente chiaro come questi benefici avvengono, secondo lo studio.

I ricercatori del Texas Veterinary Medicine and Biomedical Sciences College (VMBS) negli Stati Uniti hanno scoperto che i componenti del caffè sono collegati a un recettore del corpo noto come NR4A1 - una proteina relativa all'invecchiamento, alla risposta allo stress e alla malattia.

"Kafe ha proprietà note per promuovere la salute", ha detto Stephen Safe della VMBS.

Ciò che abbiamo dimostrato è che alcuni di questi effetti possono essere correlati a come gli ingredienti del caffè interagiscono con questo recettore, che è coinvolto nella protezione del corpo dallo stress - lesioni correlate.

NR4A1 è un recettore nucleare che aiuta a regolare l'attività genica in risposta a stress e danni fisici.

I ricercatori lo hanno descritto come una chiave <x0 nutrienti", un recettore che risponde ai composti trovati su una dieta e svolge un ruolo nella conservazione della salute mentre il corpo invecchia.

La proteina NR4A1 aiuta a controllare l'infiammazione, i livelli di energia e la riparazione dei tessuti - tutti questi sono fattori chiave nella prevenzione di malattie come il cancro e il declino cognitivo.

Nel loro studio, i ricercatori hanno scoperto che i composti specifici del caffè, in particolare i polifenoli e i poliidossici, sono legati al recettore, che influiscono sulla sua attività.

Il team ha anche scoperto che questi composti potrebbero avere un impatto sulla protezione dalla malattia, tra cui ridurre i danni cellulari e rallentare la crescita delle cellule tumorali.

Quando NR4A1 è stato rimosso dalle cellule, questi effetti protettivi sono scomparsi, sostenendo un ruolo per il recettore nel mediare gli effetti del caffè.

"Se danneggiate quasi ogni tessuto, NR4A1 risponde per ridurre quel danno. Se si rimuove il recettore, il danno è il più grande", ha detto.

Nonostante questi risultati, i ricercatori avvertono che i benefici del caffè non sono limitati in un solo modo.

C'è ancora molto lavoro da fare. Abbiamo stabilito una connessione, ma abbiamo bisogno di capire meglio quanto sia importante questo link, aggiunge.

I meccanismi dietro gli effetti della salute del caffè sono stati ampiamente studiati. Un recente studio ha rivelato che il consumo di caffeina moderato è stato accompagnato da ansia ridotta e una maggiore vigilanza e attenzione. La caffeina è anche accompagnata da un rischio ridotto di infiammazione.

La ricerca ha anche scoperto che il consumo di caffè senza caffeina mostra anche miglioramenti nel contenuto e nella memoria dei consumatori, suggerendo che altri ingredienti oltre alla caffeina, come i polifenoli, sono responsabili di questi benefici cognitivi. /Pericolo