Se hai un'influenza o un raffreddore, evita il consumo di questi due alimenti

L'infiammazione cronica, sistemica, è un problema di salute grave che può essere esacerbato o migliorato dalla dieta, secondo John Hopkins Medicine.

Naturiopati Yohan Manone, un alimentatore di micronone, spiega come alcuni alimenti possono innescare l'infiammazione nel corpo.

Attraverso il suo libro My Anti-Inflammatory Diet, descrive i cambiamenti nel suo stile di vita e la dieta che lo ha aiutato a superare una malattia cronica.

Tra i cibi che raccomanda di evitare sono i prodotti lattiero-caseari più nocivi - glutine e basso - qualità.

1. Glutine

Gluten è una sostanza presente nei cereali come grano, orzo, segale, pepe e prosciutto, così come in tutti i loro derivati - pasta, pane, biscotti, dolci, cibo e pasta. Si tratta di una miscela di due proteine vegetali, prolamine e glutine, che si combinano con gli otteri per formare lo stoccaggio di proteine di seme.

Il problema del glutine è causato principalmente dalla coltivazione moderna del grano. Il grano di oggi è stato geneticamente modificato per avere 42 paia di cromosomi invece di 14 originali. Questo cambiamento ha aumentato la produttività del raccolto, ma ha reso il glutine più non verniciato per il corpo umano. Il trattamento digestivo del glutine incalcolato può causare disbiosi (squilibrimenti delle cellule commerciali) e ipertensioni intestinali, creando problemi di infiammazione e salute.

Mentre le persone con malattie cellulari dovrebbero evitare completamente il glutine, la sua eliminazione non è necessaria per tutti gli altri. Tuttavia, è importante limitarlo, soprattutto il grano moderno. Scegliere il pane fatto da antiche varietà di grano, come ioni e lievito naturale, che aiuta a digerire e renderlo più digeribile.

2. Prodotti del latte di bassa qualità

I prodotti lattiero-caseari contengono lattosio, un carboidrati in glucosio e galattosio. Lattosio si scioglie con l'aiuto dell'enzima di lattasi, che diminuisce nella produzione durante l'età adulta. Questo può causare intolleranza al lattosio, con sintomi come gonfiore, problemi della pelle, gioventù, emicrania e dolore articolare.

La kazeina, la proteina principale dei prodotti lattiero-caseari, è considerata un allergene. Quando non riconosciuto dal corpo, può causare reazioni infiammatorie, intestino e disturbi dell'immunità. Kazeina è divisa in due tipi: beta-A1 cazeina, che si trova nel latte di vacche geneticamente modificate e beta-A2, che è nel latte di capre, pecore e vacche non ibridate. Il secondo è più triste e meno dannoso.

La qualità dei prodotti lattiero-caseari dipende in gran parte dalle condizioni di crescita animale. Oggi, le mucche si nutrono di alimenti trasformati ricchi di grassi pro-infiammatori omega-6, dando loro antibiotici e ormoni per aumentare la loro produzione. Questi elementi passano nel loro latte, influenzando negativamente la salute umana.