Cinque alimenti che devono essere mangiati lo stesso giorno in cui vengono cucinati o aperti

È necessario essere molto attenti quando si consumano determinati alimenti, in quanto possono rapidamente deteriorarsi. Gli esperti di sicurezza alimentare dicono che alcuni alimenti potrebbero essere distrutti dopo uno o due giorni, anche se cotti.

La maggior parte dei rifiuti durerà tre o quattro giorni se collocato in frigorifero entro due ore e imballato in un contenitore ermetico. Tuttavia, ci sono alcuni componenti che sono più inclini allo sviluppo dei batteri e possono essere consumati prima, Dr. Tracy Brigman-edited dietologist e professore clinico presso il Dipartimento di Nutrizione presso l'Università della Georgia negli Stati Uniti.

Esempi di infezioni batteriche, parassitarie e virali derivate dal cibo includono salmonella, toxoplasma, ascoltatore e norovirus, così come E.col. Il più comune è il noviriro, che colpisce uno su 15 persone ogni anno, anche se tutte le infezioni possono portare a gravi malattie, e alcuni possono anche essere fatali.

Uova nere

Non sbucciare le uova bollite se volete che durano più di 24 ore. Secondo il Dipartimento Americano dell'Agricoltura (USDA), le gusci d'uovo agiscono come uno strato protettivo per rimuovere i batteri. Quando questo strato viene rimosso, i batteri possono entrare rapidamente nel porto dell'uovo e contenerlo.

Listeria ha dimostrato di attaccare le uova bollite che sono state sbucciate. I batteri causano infezioni listriali. Altri cibi comuni ad esso associati sono il latte non pastorizzato, formaggi teneri, verdure e prodotti a base di carne.

I sintomi di solito iniziano tra una e quattro settimane dopo l'esposizione e includono mal di testa, confusione, dolore muscolare e temperature elevate.

Carne cruda

Gli alti livelli dell'umidità della carne macinata lo rendono più inclinato per attrarre batteri come si raffredda.

I batteri provenienti dalla superficie di carne cruda, terra e salsicce possono essere mescolati in prodotti durante il processo di macinazione. Ecco perché la carne macinata deve essere cucinata per uccidere i batteri.

Oltre alla salmonella, la carne macinata è un cuore per E. I coli sono batteri di solito presenti nell'intestino degli animali, come bovini, capre, pecore e cervi.

Mentre la maggior parte sono innocui, alcuni possono causare un certo numero di sintomi gastrointstinali, tra cui crampi allo stomaco, diarrea sanguinosa e vomito.

Carne di pollo

Se hai comprato un pollo e ti sei dimenticato per qualche giorno, le probabilità sono che sia già andato storto.

Secondo W The SDA, il pollo crudo può essere tenuto in frigorifero per uno o due giorni prima che si rompe. Anche dopo la cottura, l'agenzia raccomanda di lasciarla cadere in quattro giorni.

Gli uccelli sono particolarmente inclini alla salmonella perché la loro carne è meno densa del manzo rosso, rendendo più facile per i batteri entrare.

Riso

Anche se dura per mesi sulla mensola, il riso cotto rimane solo circa un giorno in frigorifero prima che si rompe perché è incline a batteri spore, Bacillus creus, di solito trovato in cibi crudi, come patate, piselli, fagioli, e alcune spezie.

Questi batteri sono particolarmente frequenti in riso o altri fagioli che sono stati a temperatura ambiente o in un frigorifero non deposto, anche se il riso rimanente può essere tenuto a temperature adeguate.

Pjepri

Dr. Darin Detwiler, esperto di sicurezza alimentare presso la Northeastern University di Boston e ex consulente per la sicurezza alimentare FDA e U La SDA, ha detto che il melone non dovrebbe mai essere tenuto per un giorno in più in frigorifero, perché gli agenti patogeni come la salmonella e la lista crescono velocemente.

Il melone deve essere mangiato non appena è tagliato e non comprare mai un taglio o un halve.

Questo perché i frutti possono essere esposti a patogeni da terra, animali o acqua, mentre crescono vicino alla terra.

I batteri di salmonella sono trasmessi da rifiuti umani o animali, e i sintomi di un'infezione di solito iniziano tra sei ore e sei giorni dopo l'esposizione. Di solito vengono selezionati entro quattro o sette giorni senza cercare un intervento medico. /Telegrafia/