Avertissement L'huile de palme affecte la propagation du cancer

Le doute semble être confirmé : les chercheurs de l'Institut de recherche biomédicale de Barcelone (Institut de recherche en biomédicine IRB) sont venus témoigner qu'une molécule grasse dans l'huile de palme appelée acide palmique modifie le génome du cancer et augmente la probabilité de propagation du cancer.

Les métastases cancéreuses demeurent la principale cause de décès des patients cancéreux, car la plupart des patients métastatiques ne peuvent désormais être traités que sans être guéris. On estime que les métastases sont responsables de 90 % de tous les décès par cancer, soit environ 9 millions de décès dans le monde.

Selon les résultats publiés dans le magazine Nature, l'acide palmytique à l'huile de palme stimule les métastases dans le cancer oral et le mélanome du cancer de la peau. D'autres acides gras, comme l'acide oléique (plaisant dans l'huile d'olive) et l'acide linoléique (dans les graines de lin), n'ont pas montré cet effet.

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Les auteurs ont également identifié plusieurs marqueurs “semories”, qui demeurent dans les cellules tumorales. Ils modifient les cellules de telle manière que même des mois après l'exposition à l'acide palmitique, ils maintiennent une plus grande capacité de métastase.

Mais non seulement l'huile de palme acide de palme semble stimuler la propagation du cancer. Des chercheurs de Barcelone ont découvert que les cellules tumorales métastatiques sont équipées d'une sensibilité aux graisses en 2016.

La protéine CD36 fournit aux cellules cancéreuses de la nourriture dont elles ont besoin pour survivre loin de la tumeur réelle. Cet effet du CD36 a déjà été testé pour les ovaires, les vessies et les poumons.

L'étude vise à développer la thérapie

Selon la Dre Helen Rippon, directrice générale de Worldwide Cancer Research, les derniers résultats de l'étude à Barcelone sont <x0... une percée pour comprendre le rapport entre le régime alimentaire et le cancer, et aussi pour utiliser cette connaissance du développement de nouveaux traitements du cancer”.

Avec la perspective d'une thérapie possible, le professeur Salvador Aznar-Bennah, chef de file du groupe à la CISR Barcelone et auteur principal de l'étude, dit que le “est trop tôt pour déterminer quels aliments les patients atteints de cancer métastatique peuvent manger pour ralentir le processus métastatique. D'après nos résultats, on peut penser qu'un mauvais régime alimentaire sur l'acide de palme peut ralentir le processus de métastatisme, mais davantage de recherche est nécessaire. ”

Quelle est la gravité de l'huile de palme ?

L'huile de palme est longtemps soupçonnée d'être impliquée dans le développement du diabète, des maladies vasculaires et du cancer en premier lieu en raison du pourcentage élevé d'acides gras pleins. En plus de cette substance cancéreuse, elle peut naître au cours de sa transformation industrielle. Si l'huile de palme devient très chauffée, les générateurs forment 3 - MPCPD et esters d'acides gras glicides, que l'Institut allemand de notation des risques (Il les classe comme cancérogènes.

L'huile de palme est presque partout

Mais l'huile de palme est encore présente dans les chips, les chocolats et les bonbons, les biscuits, la margarine, la nourriture pour enfants et les aliments prêts. Il est également présent dans les cosmétiques, les savons et les bougies. Parce que l'huile de palme est beaucoup moins chère que l'huile de tournesol, écrit DW, émissions Chaîne supérieure .

Mais quiconque veut abandonner l'huile de palme peut facilement trouver des produits alternatifs sans huile de palme. Cela profite non seulement à la santé, mais aussi à l'environnement, car les plantations d'huile de palme détruisent souvent les forêts tropicales ou d'autres habitats nécessitant une protection.