Obèse consomme 140 milliards de tonnes de nourriture

Periskopi

1 septembre 2019, 17:24(il y a 7 ans)

Selon l'étude de l'université italienne de Teramos, publiée dans le magazine scientifique”Frontiers in Nutrition”, le poids de la nourriture que l'humanité consomme le plus et qui fait que les hommes et les femmes deviennent obèses totalise 140 milliards de tonnes. Pour parvenir à ces conclusions les chercheurs Mauro Serafini, Carla Di Mattia et Elizabeth Totti ont commencé [...]

Pour en arriver à ces conclusions, les chercheurs Mauro Serafini, Carla Di Mattia et Elizabeth Totti ont commencé par des données publiées par la FAO pour la quantité de chaque produit consommé par les régions géographiques.

Les estimations sont basées sur la disponibilité nationale des premiers aliments de base et sur le nombre de personnes ayant un indice de masse corporelle supérieur à 21.7.

Il est important d'agir sur les gens. S'ils deviennent obèses ou mangent trop, ils endommagent la planète”, explique Serafín, professeur à l'Université d'Abroco.

L'Europe, l'Amérique du Nord et l'Océanie comptent parmi les régions que la FAO qualifie de les plus touchées par le poids alimentaire.

Selon O Les États-Unis a environ deux milliards de personnes dans le monde qui sont en surpoids, tandis que sur la planète environ 600 millions de personnes sont obèses.