Étude: Le régime alimentaire affecte la propagation du cancer du sein

Dans la recherche sur la souris, les scientifiques ont constaté qu'un certain acide aminé dans certains aliments a joué un rôle important dans l'augmentation de la propagation d'une des formes les plus mortelles du cancer du sein dans d'autres régions du corps.

L'acide aminé est connu sous le nom d'aparagin et se trouve habituellement dans les légumes dorés. On trouve également des composés chimiques dans le lait, le boeuf, les oiseaux, les oeufs, le poisson, les pommes de terre, les haricots, les noix, la sauce de soja et les céréales. La plupart des fruits et légumes sont faibles en aspargia, soulignent les chercheurs.

La recherche a eu lieu dans 12 institutions à travers le monde. Un des auteurs, Simon Knott de l'hôpital Ceras-Sinai de Los Angeles, a souligné que l'étude ajoute de la crédibilité à la théorie selon laquelle il y a une interaction complexe entre le régime alimentaire et le cancer.

“Notre étude ajoute un nombre croissant de preuves suggérant que les régimes alimentaires peuvent affecter le cours de la maladie”, a déclaré Knot.

Les chercheurs ont dit qu'ils prévoyaient de faire des tests sur les cellules humaines. Si les résultats chez les gens sont similaires, ils croient que la réduction de l'asparagine peut devenir une option de traitement pour les patients futurs.

L'équipe croit également que l'étude a des répercussions non seulement sur le cancer du sein, mais aussi sur d'autres types de cancer métastatique.

“Les résultats de l'étude suggèrent extrêmement que les changements alimentaires peuvent affecter comme un individu réagir à la thérapie primaire et leurs chances de la maladie mortelle se propagent plus tard dans la vie”, a déclaré l'auteur senior Gregory Hannon de l'Université de Cambridge en Grande-Bretagne.