Jak váš ranní rozvrh ovlivňuje vaše dlouhodobé zdraví?

Podle studie, doba, kdy snídaně je konzumován je velmi důležité a ovlivňuje zdraví a život očekávané délky, říká slavný kuchař webové stránky, Martha Stewartová.

Studie, publikovaná v Medicine Communications, analyzovala souvislost mezi hodinami jídla a zdravím starších osob.

Výzkumníci sledovali více než 20 let, 2,945 lidí ve věku 42 až 94 let v Británii, také analyzovali krevní vzorky.

Poznamenali si, že jak léta plynula, starší lidé začali jíst později snídani a večeři a zároveň zúžili celkový denní čas.

Pozdní snídaně a zdravotní rizika

Studie ukázala, že snídání později bylo pravidelně spojeno s fyzickými a duševními problémy, jako jsou deprese, únava a problémy s ústním zdravím. Bylo také zjištěno, že pozdní doba jídla je obtížné připravit jídlo, méně spánku, a nejčastěji vyšší riziko mortality v průběhu studie.

I poté, co výzkumní pracovníci zohlednili věkové faktory, zjistili, že pozdní ráno “coe je spojeno s vyšším rizikem četných onemocnění a mortality”.

“Studie nabízí chybějící informace o tom, jak se mění doba příjmu potravy v pozdějším životě a jak tato změna ovlivňuje zdraví a průměrnou délku života. Zjistili jsme, že pozdní doba jídla, zejména pozdní ráno, souvisí se zdravotními problémy a zvýšenou úmrtnost u starších osob”, řekl Hasan Dasti, vědec a biolog v Massachusetts Hospital.

Proč záleží na jídle?

Tradičně se výzkum potravin zaměřil na to, co jíme. Tato studie však zdůrazňuje význam vědy studující stravu jako potenciálního faktoru pro prevenci zdravotních problémů.

“Naše studie naznačuje, že změny v době, kdy starší jedí, zejména snídaně, mohou sloužit jako jednoduchý údaj o jejich celkové zdravotní situaci”, Dasti vysvětlil.

Dodal, že povzbuzení starších lidí, aby měli stabilní stravu, se může stát součástí širších strategií na podporu zdravého stárnutí a delšího života.