Stres a tučné jídlo: Jak můžete bojovat jejich účinek s jednoduchým nápojem?

Pokud konzumujete tučná jídla během stresových období, pití kakaa vám může pomoci rychleji zotavit se ze stresu, naznačuje novou studii.

Výzkumní pracovníci z Univerzity v Birminghamu ve Spojeném království zjistili, že zatímco lidé často volí tučná jídla během stresu, pití kakaového nápoje může zlepšit jejich zotavení ze fyzických účinků stresu.

Studie, publikovaná v časopise Food & Funcition, ukazuje, že konzumace tukových potravin poškozuje cévní funkci a snižuje kortikální kyslík během stresu, dále brání zotavení. Epicatehin vlajka v kakau uvolňuje endoteliální krevní cévy buňky, zlepšuje jejich funkci a snižuje vysoký krevní tlak, společná reakce na stres, píše lékařské zprávy dnes.

Spotřeba chaky se týká lepší reakce na stres

Studie se zúčastnilo 23 mladých a zdravých dospělých. Každý snědl bohaté tučné jídlo a pak vysoký - nebo nízký - obsah cacao epikathhini, hodinu a půl před zátěžovým testem, který trval osm minut. Jejich cévní funkce byly měřeny analýzou rozšíření pažní tepny v reakci na zvýšenou cirkulaci krve na začátku studie, poté za 30 a 90 minut zátěžového testování.

Ve skupině, která obdržela mnoho epicatehinu, byla schopnost plavidel expandovat nižší za 30 minut, ale výrazně se zlepšila za 90 minut, což ukazuje rychlejší zotavení ze stresu. Byly měřeny další faktory, jako je kortikální oxygenace, presumpce krve, krevní tlak, kardiovaskulární aktivita a emocionální stav, ale mezi oběma skupinami nebyly nalezeny žádné změny.

Proč tlusté jídlo dělá stres ještě horší?

Ačkoli se tučné potraviny mohou zdát uklidňující, studie ukazují, že zpomalují zotavení stresu, zejména u osob s velmi stresujícími pracovními místy. “Velmi stresující práce zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění na 40% ve srovnání s těmi, kteří nemají tyto napětí”, vysvětluje autor studie Dr. Katharina Rendeiro. Hlavním důvodem je pokračující poškození cévních funkcí.

Dr. Cheng-Han Chen, vetřelec v Kalifornii, poukazuje na to, že chronický stres způsobuje neustálý růst stresových hormonů, zánětu a krevního tlaku, zvýšení rizika hypertenze, infarktu nebo mrtvice. Podporují studii, že i malé snížení cévních funkcí může významně zvýšit riziko srdečního onemocnění.

Jak kakao neutralizuje účinek tučného jídla?

Dr. Redeiro vysvětluje, že zatím není přesně známo, proč tuk po stresu zdržuje cévní zotavení, ale je známo, že vzestup triglyceridů a C- reaktivního proteinu snižuje tvorbu oxidu dusnatého, což je základní molekula pro rozšíření cév. Epicatehini v kakau zvyšuje jen tuto molekulu, zlepšuje cévní funkci.

Chaco vlajky jsou antioxidanty a silné anti- flammators. Zelený čaj, jablečná kůra, bobule a hrozny mají stejný účinek. Tyto potraviny pomáhají zvýšit oxid dusný a snížit toxický stres.

Kakao, zelený čaj a lesní ovoce spojenci proti stresu

Přestože kakao během stresu nezlepšilo mozkový kyslík, zůstává užitečné pro cévní obnovu. Dr. Chen bere na vědomí, že změny v mozkovém oběhu během stresu mohou ovlivnit koncentraci, paměť a náladu.

Žalobce: Pokud nemůžete uniknout tukové potraviny během stresu, přidat bohatý zdroj flamevanolů pro minimalizaci poškození.

Doporučení studie:

5 polévkových lžíc surového kakaa

Nebo dva šálky zeleného čaje.

nebo 300 g.g. bobulí

... k dosažení množství flavanole, který přinesl pozitivní účinky.