Sedm způsobů, ve kterých houby může zlepšit vaše zdraví

Pravidelná konzumace hub je podle Health.comu doprovázena lepším zdravím střev, silnější funkcí mozku a nižším rizikem diabetu.

Mocný odvahu proti zánětu

Houby patří mezi nejsilnější přírodní protizánětlivé potraviny. Chronický zánět je spojen s rozvojem kardiovaskulárních onemocnění, autoimunitních onemocnění, rakoviny a neurodegenerativních onemocnění. Bioaktivní látky jako betaglukani v houbách pomáhají snížit zánět a chránit tělo v dlouhodobém plánu.

Podpora prevence diabetu

Vzhledem k jejich nízké glykemické index a sloučeniny, které ovlivňují stabilnější hladiny glukózy, houby mohou pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Navíc jsou přirozeným zdrojem vitaminu D, jehož absence je spojena s inzulinovou rezistencí, klíčovým faktorem při vývoji diabetu 2. typu.

Související ztráta hmotnosti

Houby jsou bohaté na vlákno a vodu, která poskytuje delší smysl pro studnu - bytí s nižším počtem kalorií. Mají také užitečné účinky na střevní mikrobiotika, podporovat růst bakterií, které podporují regulaci hmotnosti a metabolismus, Klankosova.tv vysílání.

Ochrana srdce a krevního tlaku

Vysoký krevní tlak je jedním z nejdůležitějších rizikových faktorů pro infarkty a mrtvice. Bioaktivní houbové látky pomáhají uvolnit krevní cévy a zlepšit krevní oběh, a vitamin D dále snižuje riziko hypertenze, píše Index.hr.

Může snížit riziko deprese

Údaje z velké americké studie ukázaly, že lidé, kteří konzumují houby středně často, mají menší pravděpodobnost vzniku deprese. Důvodem je kombinace vitaminu B12, antioxidantu a erkotheoneinu v aminokyselinách, které chrání buňky před oxidačním stresem, přenáší Clancosova.tv.

Chráníme mysl, když stárneme.

Studie lidí nad 60 let ukázala, že dvě nebo více porcí hub týdně významně snížily riziko kognitivního poklesu. Výzkumníci věří, že ochranný účinek pramení z silné antioxidační sloučeniny.

Silnější imunita a lepší střevní ovčák

Houby působí jako prebiotika krmí dobré bakterie ve střevě. Mají také antiobické vlastnosti, které pomáhají chránit před bakteriemi, houbami a viry, včetně virů chřipky.

Jak jíst bezpečně

Je bezpečnější kupovat houby z dobře známých obchodů. Sbírání divokých hub přináší vysoké zdravotní riziko, pokud uděláte chybu v identifikaci druhů. V přípravě, grilování, nebo mikrovlnky jsou nejlepší volby, protože tyto metody zachovat více živin a antioxidantů. /Periskop/