Sette modi in cui i funghi possono migliorare la vostra salute

Il consumo regolare di funghi è accompagnato da una migliore salute dell'intestino, una maggiore funzione cerebrale e un minore rischio di diabete, secondo Health.com.

Brave potente contro l'inflazione

I funghi sono tra i più forti alimenti naturali antinfiammatori. L'infiammazione del corpo cronico è associata allo sviluppo di malattie cardiovascolari, disturbi autoimmuni, cancro e malattie neurodegenerative. I composti bioattivi come beta-glukani nei funghi aiutano a ridurre l'infiammazione e proteggere il corpo nel piano a lungo termine.

Sostegno alla prevenzione dei diabeti

A causa del loro indice glicemico basso e composti che influenzano livelli più stabili di glucosio, i funghi possono aiutare a controllare lo zucchero nel sangue. Inoltre, sono una fonte naturale di vitamina D, la cui assenza è associata alla resistenza all'insulina un fattore chiave nello sviluppo del diabete di tipo 2.

Perdita di peso alleato

I funghi sono ricchi di fibre e acqua, che fornisce un senso più lungo di bene - essendo con un numero inferiore di calorie. Hanno anche un effetto utile sui microbiotici intestinali, incoraggiando la crescita dei batteri che sostengono la regolazione del peso e il metabolismo, le trasmissioni Klankosova.tv.

Proteggere il cuore e la pressione sanguigna

L'alta pressione sanguigna è uno dei fattori di rischio più importanti per gli attacchi di cuore e ictus. Le sostanze di funghi bioattivi aiutano a rilassare i vasi sanguigni e migliorare la circolazione, e la vitamina D riduce ulteriormente il rischio di ipertensione, scrive Index.hr.

Può ridurre il rischio di depressione

I dati di un grande studio americano hanno dimostrato che le persone che mangiano funghi moderatamente sono meno propensi a sviluppare la depressione. La ragione sta nel combinare la vitamina B12, un antiossidante e aminoacidi ercotheonein, che proteggono le cellule dallo stress ossidativo, trasmette Clancosova.tv.

Proteggere la mente come noi invecchiamo

Uno studio di persone su 60 ha rivelato che due o più porzioni di funghi una settimana significativamente ridotto il rischio di declino cognitivo. I ricercatori ritengono che l'effetto protettivo derivi da potenti composti antiossidanti.

Immunità più forte e un pastore migliore dell'intestino

I funghi agiscono come prebiotici che alimentano i batteri buoni nell'intestino. Hanno anche proprietà antiobiche, aiutando a proteggere dai batteri, funghi e virus, compresi i virus influenzali.

Come Mangiare in modo sicuro

È più sicuro comprare funghi da negozi ben noti. Raccogliere funghi selvatici comporta rischi per la salute elevati se si fa un errore nell'identificazione delle specie. In preparazione, barbecue, o microonde sono le migliori scelte, poiché questi metodi conservano più nutrienti e antiossidanti. /Pericolo/