Comment votre horaire matinal affecte - t - il votre santé à long terme?

Selon l'étude, le moment où le petit déjeuner est consommé est d'une grande importance et affecte la santé et l'espérance de vie, dit le célèbre site du cuisinier, Martha Stewart.

L'étude, publiée dans Medicine Communications, a analysé le lien entre les heures de repas et la santé chez les personnes âgées.

Les chercheurs ont suivi plus de 20 ans, 2 945 personnes âgées de 42 à 94 ans en Grande-Bretagne, analysant également des échantillons de sang.

Ils ont noté qu'au fil des années, les personnes âgées ont commencé à manger plus tard le petit déjeuner et le souper tout en réduisant l'heure générale de la journée.

Petit déjeuner tardif et risques pour la santé

L'étude a montré que le petit déjeuner plus tard était régulièrement lié à des problèmes physiques et mentaux, comme la dépression, la fatigue et des problèmes de santé buccodentaire. Il a également été noté que les repas tardifs sont difficiles à préparer, moins de sommeil et, le plus souvent, plus de risque de mortalité pendant la période d'étude.

Même après que les chercheurs eurent pris en compte les facteurs d'âge, ils ont constaté que la fin du matin “coe était liée à un risque plus élevé de nombreuses maladies et de mortalité”.

“L'étude offre des renseignements manquants sur la façon dont les temps d'alimentation changent dans la vie ultérieure et sur la façon dont ce changement affecte la santé et l'espérance de vie. Nous avons constaté que les heures tardives des repas, surtout en fin de matinée, sont liées aux problèmes de santé et à l'augmentation de la mortalité chez les personnes âgées”, a déclaré Hasan Dasti, scientifique et biologiste à l'hôpital du Massachusetts.

Pourquoi le temps de nourriture compte - t - il?

Traditionnellement, la recherche alimentaire s'est concentrée sur ce que nous mangeons. Mais cette étude souligne l'importance de l'étude scientifique des repas comme facteur potentiel de prévention des problèmes de santé.

“Notre étude suggère que les changements au moment où les personnes âgées mangent, en particulier le petit déjeuner, peuvent servir d'indication simple de leur situation de santé générale”, a expliqué Dasti.

Il a ajouté qu'encourager les personnes âgées à avoir un temps de repas stable peut faire partie de stratégies plus vastes pour promouvoir le vieillissement en santé et une vie plus longue.