il y a 4 heuresAnémie, produits qui augmentent l'absorption du fer par le corps
Periskopi(il y a 10 mois)
(il y a 10 mois)La nourriture affecte non seulement le fer que vous consommez, mais aussi la quantité absorbée par votre corps. Lorsque le corps reçoit du fer de la nourriture, le minéral est utilisé pour produire de l'hémoglobine. C'est la protéine qui aide l'oxygène à circuler dans l'organisme. La quantité recommandée de fer obtenu est de 7-18 mg par jour et jusqu'à [...]
La nourriture affecte non seulement le fer que vous consommez, mais aussi la quantité absorbée par votre corps.
Lorsque le corps reçoit du fer de la nourriture, le minéral est utilisé pour produire de l'hémoglobine. C'est la protéine qui aide l'oxygène à circuler dans l'organisme.
La quantité recommandée de fer obtenu est de 7-18 mg par jour et jusqu'à 27 grammes pour les femmes enceintes, expliquez AgroWeb.org experts.
Une personne qui manque de fer montre divers signes. Il s'agit notamment de la fatigue, de la fatigue, des maux de tête, de la sensibilité au froid et d'un manque d'haleine lors d'actions simples.
En outre, le manque de fer entraîne un niveau d'attention et de fonction mentale plus faible.
Aliments qui aident à l'absorption maximale de fer
Vitamine C complète
Les produits riches en vitamine C sont excellents dans l'absorption du fer. Il s'agit notamment de crayons, de légumes, de salades, d'herbes vertes foncées, de poivrons, de melons et de fraises.
Une étude allemande montre que prendre 100 mg de vitamine C pour un repas augmente le fer de 67%.
La consommation de jus de citron ou d'autres aliments riches en vitamine C tout en mangeant des produits riches en fer augmente considérablement l'absorption du minéral de votre corps.
Vitamine complète A et bêtacarotène
Les experts d'AgroWeb.org montrent que les vitamines stimulent l'absorption de fer jusqu'à 200 % pour le riz, 80 % pour le blé et 140 % pour le maïs.
L'ajout de bêta-carotène pendant la consommation augmente de plus de 300 % pour le riz et de 180 % pour le blé et le maïs.
Les bonnes sources de bêta-carote et de vitamine A comprennent les carottes, les patates douces, les épinards, les herbes, les citrouilles, les poivrons rouges, les melons, les abricots, les oranges et les pêches.
Mélange avec des types de viande
Des études ont révélé que l'ajout de viande rouge, de viande de poulet ou de poisson à un aliment à base de céréales entraîne environ 2 à 3 fois plus d'absorption de fer.
Une augmentation de 75 grammes de viande dans un repas augmente l'apport de fer d'environ 2,5 fois par rapport à un repas sans viande.
Seulement 1 g de viande rouge, de poisson ou de poulet augmente l'effet d'absorption du fer, semblable à celui de 1 mg de vitamine C. /AgroWeb.org/ Periscopi/
