Glaces et boissons froides: Ils rafraîchissent le corps, mais comment affectent-ils le système digestif?

Au plus fort de la chaleur estivale, une glace rafraîchissante ou une boisson glacée sont souvent considérés comme le moyen le plus rapide de refroidir. Mais à quelle fréquence arrêtons-nous de penser à l'impact que ces produits peuvent avoir sur notre santé digestive?

Du ralentissement des fonctions enzymatiques à l'aggravation des symptômes chez les personnes gastro-intestinales, la consommation d'aliments et de boissons très froids peut avoir des conséquences que nous ne considérons pas toujours. Voyons ce que disent les derniers experts et les dernières études sur la question.

Comment la température froide affecte-t-elle la digestion?

1. Ralentissement de l'activité élysomatique

Les éénismes qui aident à former la meilleure alimentation à la température du corps (~37°C). Selon Volleyalth.com, la consommation d'aliments et de boissons très froids peut ralentir leur activité, rendant le processus digestif plus lent et moins efficace.

2. Peinture des vaisseaux sanguins

Les boissons froides provoquent une réduction des vaisseaux sanguins sur le tube digestif, limitant ainsi la circulation sanguine et l'apport en oxygène. En conséquence, le traitement peut être significativement ralenti.

3. L'effet sur la Perstaltique

Les basses températures affectent négativement les intestins musculaires (périalstaltiques), empêchant les mouvements alimentaires normaux dans le système digestif, une préoccupation particulière pour les personnes atteintes du syndrome intestinal irrité (IBS).

Effets de la crème glacée

1. Promoteurs qui favorisent les réfluks

La crème glacée, en raison de sa teneur en sucre et en gras, peut détendre le sphincter entre l'œsophage et l'estomac, augmentant ainsi la probabilité de refluks acides. Selon numberifet.in, combiné à des températures froides, cela peut augmenter le risque d'ulcères gastriques ou d'ulcères.

2. L ' intolérance au lactose

Pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose, la crème glacée peut causer le souffle, le gaz et la diarrhée. Lorsque vous consommez des boissons froides, les symptômes peuvent devenir plus prononcés.

3. Sensible individuel

Certains signalent des sentiments de douleur ou de détresse gastrique à la suite de la consommation de crème glacée à l'estomac vide, comme en témoignent les expériences partagées dans les communautés en ligne.

Boissons froides et gazeuses

1. Ralentissement du vide gastrique

Les boissons très froides peuvent réduire l'efficacité des contradictions gastriques en ralentissant le processus de décharge gastrique et en affectant le sentiment de satisfaction.

2. Fruits et gaz

Les boissons gazeuses contiennent du dioxyde de carbone, ce qui crée une pression interne sur l'estomac. En combinaison avec la crème glacée, ces effets peuvent empirer.

3. Effets spécifiques sur la santé

▪ L'eau très froide peut provoquer une augmentation temporaire de la pression artérielle.
▪ Chez les personnes atteintes d'achalasie, un trouble de l'œsophage, des boissons froides peuvent aggraver les symptômes.

Qui devrait être plus attentif ?

Les personnes atteintes du syndrome d'irritabilité (IBS), du rflux, de la gastrite ou de l'intolérance au lactose sont plus sensibles aux effets de la crème glacée et des boissons très froides.

Chez les personnes sans problèmes gastro-intestinaux graves, ces effets sont généralement faciles et temporaires.

Références pratiques

▪ Consommer de la crème glacée ou des boissons froides après une petite température ambiante.
▪ Évitez les boissons très froides au moment des repas, afin de ne pas ralentir le digest.
▪ Ne mélangez pas la crème glacée et le soda.
▪ Si vous avez des problèmes gastro-intestinaux connus, consultez votre médecin pour obtenir les conseils appropriés.Périscope/