Si vous avez une grippe ou un rhume, évitez la consommation de ces deux aliments

L'inflammation chronique, systémique, est un grave problème de santé qui peut être exacerbé ou amélioré par le régime alimentaire, selon John Hopkins Medicine.

Naturiopati Yohan Manone, un nourrisseur de micronone, explique comment certains aliments peuvent déclencher une inflammation dans le corps.

Par son livre Mon régime anti-inflammatoire, il décrit les changements dans son mode de vie et son régime alimentaire qui l'ont aidé à surmonter une maladie chronique.

Parmi les aliments qu'il recommande d'éviter figurent le gluten le plus nocif et les produits laitiers de mauvaise qualité.

1. Gluten

Le gluten est une substance présente dans les céréales comme le blé, l'orge, le seigle, le poivre et le jambon, ainsi que dans tous leurs dérivés - pâtes, pain, biscuits, bonbons, beaucoup de nourriture, et les pâtes. C'est un mélange de deux protéines végétales, les prolamines et les glutenines, qui se combinent avec les loutres pour former le stockage des protéines de graines.

Le problème du gluten est causé principalement par la culture moderne du blé. Le blé d'aujourd'hui a été génétiquement modifié pour avoir 42 paires de chromosomes au lieu de 14 originaux. Ce changement a augmenté la productivité de la récolte, mais il a rendu le gluten plus non pavé pour le corps humain. Le traitement digestif du gluten incalculé peut provoquer une dysbiose (déséquilibres cellulaires commerciaux) et une hypertrophie de l'intestin, provoquant inflammation et problèmes de santé.

Alors que les personnes atteintes de maladies celliques devraient complètement éviter le gluten, son élimination n'est pas nécessaire pour tous les autres. Cependant, il est important de le limiter, en particulier le blé moderne. Choisissez le pain fait à partir de variétés anciennes de blé, comme l'ion et le levain naturel, ce qui aide à digérer et à le rendre plus digestible.

2. Produits de lait de mauvaise qualité

Les produits laitiers contiennent du lactose, un hydrate de glucose et du galactose. La lactose fond avec l'aide de l'enzyme lactase, qui diminue dans la production à l'âge adulte. Cela peut provoquer une intolérance au lactose, avec des symptômes tels que gonflement, problèmes de peau, jeunesse, migraine et douleurs articulaires.

La kazéine, principale protéine des produits laitiers, est considérée comme un allergène. Lorsqu'elle n'est pas reconnue par l'organisme, elle peut provoquer des réactions inflammatoires, des intestins et des troubles immunitaires. Kazeina est divisée en deux types : beta-A1 caseina, qui se trouve dans le lait des vaches génétiquement modifiées et beta-A2, qui se trouve dans le lait des chèvres, des moutons et des vaches non hybrides. La seconde est plus triste et moins nuisible.

La qualité des produits laitiers dépend en grande partie des conditions de croissance animale. Aujourd'hui, les vaches se nourrissent d'aliments transformés riches en gras oméga-6 pro-inflammatoires, tout en leur donnant des antibiotiques et des hormones pour augmenter leur production. Ces éléments passent dans leur lait, ce qui nuit à la santé humaine.