Comment le sel affecte le cerveau ?

Certains ensembles de neurones stimulent notre désir de sodium, qui est très difficile à résister aux frites françaises et à la nourriture salée, disent les scientifiques du Boston Medical Center.

Ce type de neurone se trouve dans la région qui joue un rôle important dans le système cardiovasculaire. Les scientifiques soulignent que cette sous-population de cellules enregistre le manque de sel-sodique et provoque l'appétit et le désir de la nourriture salée.

En cas de dysfonctionnement, cependant, une réaction d'organisme se produit, qui pense alors qu'il a besoin de plus de sodium qu'il ne l'est vraiment. Ce dysfonctionnement pourrait conduire à la consommation de sel très ou très peu, ce qui cause du stress dans le système cardiovasculaire, les émissions de KosovoPress.

Le problème avec le sel est que le régime riche en sodium double le risque de problèmes cardiaques.

Prendre moins de cinq grammes de sel par jour aide à réduire la pression artérielle et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, d'AVC et de crises cardiaques.

Les gens ne peuvent pas se passer de sel, car il aide à réguler l'eau, la pression artérielle et la fonction cellulaire.

Pourtant, on ne sait pas comment le sel dans le cerveau peut donner un sens au besoin de sel du corps.