Les experts ont découvert: La nourriture est-elle vraiment saine?

C'est la question qui tient le plus à leur santé.

La réponse, cependant, n'est pas simple parce que cette nourriture a ses priorités et ses lacunes.

La boîte “Domats, fasul, citrouille, thon et viande de saumon sont sains. En outre, ils sont très pratiques et ont une stabilité à long terme”, dit la nutritionniste de New York Karen Ansel pour la santé des femmes.

Bien qu'il puisse sembler que les aliments en conserve contiennent moins de nutriments que les aliments frais, le processus de conservation n'affecte pas vraiment la partie des albums, des hydrocarbures et des graisses, ainsi que des minéraux et des vitamines comme les vitamines A, D, E et K.

Cependant, les vitamines qui fondent l'eau, comme les vitamines C et B”, peuvent causer des dommages dus à des températures plus élevées pendant la conservation.

Toutefois, certains risques pèsent sur la consommation de ces aliments, tandis que les conservateurs eux-mêmes sont les principaux sujets de préoccupation des experts. La plupart utilisent le bisfénol A ou le BPA, produits chimiques qui peuvent affecter certaines hormones et potentiellement augmenter la pression artérielle et le risque de cancer, mais qui entraînent des problèmes comportementaux.

Ce produit chimique a été utilisé dans les années 60 pour empêcher la rouille métallique, alors que le problème est qu'il entre dans la nourriture et la boisson dans la boîte elle-même.

Les effets du bisphénoli ne sont pas très clairs, mais la plupart des médecins craignent qu'il puisse affecter l'oestrogène et la testostérone, mais il y a aussi des preuves d'un impact négatif possible sur les fonctions cérébrales et hormonales.

Il provoque plus d'exposition pendant la grossesse.

Chez l'homme, l'exposition au bisphénoli A au stade du développement du foetus peut augmenter le risque de comportement comportemental (comme le comportement comportemental). L'hyperactivité et l'agression, avec le développement mammaire tardif pendant la puberté, l'augmentation du poids corporel, le diabète, les maladies cardiaques et les changements dans la fonction hépatique, dit le docteur Majda P. Galvez, qui est conseillé par les familles d'acheter autant d'aliments frais ou congelés que possible au lieu des aliments en conserve.

Karen Ansel estime qu'elle ne recommanderait pas d'aliments exclusivement en conserve, mais elle ne s'inquiéterait pas de consommer un aliment en conserve par jour si les gens les aidaient à manger plus d'aliments sains qu'ils ne pourraient autrement manger.