Le sirop d'érable pour réduire l'utilisation des antibiotiques?

Les résultats suggèrent que la combinaison de l'extrait de sirop d'érable avec des antibiotiques courants peut augmenter la sensibilité des germes, entraînant une réduction de l'utilisation des antibiotiques. L'utilisation excessive d'antibiotiques favorise l'apparition de bactéries résistantes aux médicaments, qui est devenue une préoccupation majeure pour la santé publique dans le monde.

Équipe de recherche. Natalie Tufenkji du département de génie chimique de McGill a préparé un extrait concentré de sirop d'érable, qui se compose principalement de composés phénoliques. Le sirop d'érable, fabriqué à partir de l'érable en Amérique du Nord, est une riche source de composés phénoliques.

Les chercheurs ont testé l'effet d'extraits en laboratoire dans des variations de certaines bactéries causant des infections, dont E.col et Proteus Mirabilis (une cause fréquente d'infection par lésion urinaire). Seul, l'extrait était très pauvre dans la lutte contre les bactéries.

Mais l'extrait de sirop d'érable était particulièrement efficace lorsqu'il était appliqué en association avec des antibiotiques. L'extrait a également agi en synergie avec les antibiotiques dans la destruction des communautés de résistance connues sous le nom de biofilma, qui sont courantes dans les infections dures, comme les infections urinaires à feuilles.

Nous devrons courir vif (dans les organismes vivants), et éventuellement des essais cliniques, avant de pouvoir dire quel effet cela aurait sur les gens”, dit Tufencji. “Mais les résultats suggèrent une approche potentiellement simple et efficace pour réduire l'utilisation des antibiotiques. Je peux enfin voir l'extrait de sirop d'érable, par exemple, dans des capsules d'antibiotiques. ”

Les scientifiques ont également constaté que l'extrait affecte l'expression des gènes bactériens, supprimant un certain nombre de gènes liés aux antibiotiques et aux virulences.

Tous les échantillons de sirop d'érable utilisés dans l'étude ont été achetés sur les marchés locaux de Montréal, puis congelés jusqu'au début de chaque expérience, qui comprenait une série d'étapes pour produire des extraits riches en fénols.

Tufencji, chef de la Chaire de recherche du Canada sur les biocoloïdes et les surfaces, a également étudié le potentiel des dérivés de la boronique pour combattre les bactéries qui causent l'infection. La nouvelle recherche a également été rédigée conjointement par des collègues universitaires Vimal Maturia et Zeinab Hosseyinidust. /Télégraphie/