Por eso los atletas tienen que comer papas antes de correr

La patata pura es una tarjeta ideal para los atletas y puede fortalecer el rendimiento tanto como el gel de los carbohidratos, los científicos reclaman. Los jinetes entrenados que recibieron 60g de patatas cada hora concluyeron una carrera experimental seis minutos más rápido que los que bebieron sólo agua. Nuestro objetivo de estudio era [...]
La patata pura es una tarjeta ideal para los atletas y puede fortalecer el rendimiento tanto como el gel de los carbohidratos, los científicos reclaman.
Los jinetes entrenados que recibieron 60g de patatas cada hora concluyeron una carrera experimental seis minutos más rápido que los que bebieron sólo agua.
Nuestro objetivo del estudio era ampliar y diversificar las opciones de la competencia de los atletas y compensar la fatiga obtenidax2, dijo el investigador principal, Prof. Nicholas Burd.
Durante el entrenamiento intensivo, el cuerpo requiere carbohidratos porque se considera el transmisor más eficiente de la energía a los músculos en comparación con las proteínas y la grasa.
El gel de purés y carbohidratos de patatas es mucho más rápido, tomando 33 minutos para llegar al final, en comparación con 39 del grupo de consumo de agua.
Los investigadores encontraron que los que usaban patatas y geles de carbohidratos tenían concentraciones de glucosa más altas en su sangre, indicando que su cuerpo mantiene el azúcar en su sangre.
También tenían altas concentraciones de lactato sanguíneo, que retrasan la fatiga muscular y por lo tanto es un maestro de mayor rendimiento, según los científicos.
Los investigadores no probaron los efectos de papas fritas francesas u otras papas - productos basados por atletas.












