Los expertos han descubierto: ¿La comida es realmente saludable?

Esa es la pregunta que más se preocupa por su salud.

Sin embargo, la respuesta no es simple porque esos alimentos tienen sus prioridades y deficiencias.

La caja Domats, fasul, calabaza, atún y carne de salmón son saludables. Además, son muy prácticos y tienen una estabilidad a largo plazo realizadax1, dice la nutricionista neoyorquina Karen Ansel para la salud de las mujeres.

Aunque puede parecer que los alimentos enlatados tienen menos nutrientes que los frescos, el proceso de conservación no afecta realmente la parte de los discos, hidrocarburos y grasas, así como minerales y vitaminas como las vitaminas A, D, E y K.

Sin embargo, el agua - la fusión de vitaminas como las vitaminas C y B didx0⁄4 puede resultar en daño a temperaturas más altas durante la conservación.

Sin embargo, hay algunos riesgos en consumir tales alimentos, mientras que la preocupación principal de los expertos es los propios conservadores. La mayoría utilizan los llamados bisfenol A o BPA, químicos que pueden afectar ciertas hormonas y potencialmente aumentar la presión arterial y el riesgo de cáncer, pero conducen a problemas conductuales.

Este producto químico ha sido utilizado para la década de 1960 ' s para prevenir la oxidación del metal, mientras que el problema es que entra en la comida y bebe en la misma lata.

Los efectos de la bisfenóli no son muy claros, pero la mayoría de los médicos están preocupados de que puede afectar la estrógeno y la testosterona, pero también hay evidencia de posible impacto negativo en las funciones cerebrales y hormonales.

Causa más exposición durante el embarazo.

En humanos, la exposición a bisfenóli A en la etapa del desarrollo del feto puede aumentar el riesgo de comportamiento conductual (como el comportamiento conductual). hiperactividad y agresión, con el desarrollo tardío del seno durante la pubertad, mayor peso corporal, diabetes, enfermedades cardíacas y cambios en la función hepática, dice el doctor Majda P. Galvez, que es aconsejado por las familias para comprar tanto alimentos frescos o congelados como sea posible en lugar de alimentos enlatados.

Karen Ansel considera que no recomendaría alimentos que se hagan exclusivamente de alimentos enlatados, pero no le preocuparía consumir una comida enlatada un día si la gente les ayudara a comer alimentos más saludables, que de otro modo no podían comer.