vor 32 MinutenNeue Entdeckung: Dieses Lebensmittel kann helfen, Mikroplastik aus dem Körper zu entfernen
Periskopi(vor 3 Monaten)
(vor 3 Monaten)Die nützlichen Bakterien in diesem traditionellen Lebensmittel zeigen Potenzial für die Beseitigung von Nanoplastik, nach einer neuen Studie in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift Biosource Technology veröffentlicht, hat gezeigt, dass Kimchi, traditionelle koreanische Lebensmittel, die aus vergorenem Gemüse (meist Kohl) hergestellt werden, das Potenzial hat, zu helfen, sehr kleine Partikel zu beseitigen [...]
Eine neue Studie im wissenschaftlichen Journal veröffentlicht Biotechnologie hat gezeigt, dass Kimchi, ein traditionelles koreanisches Lebensmittel, das aus vergorenem Gemüse (meist Kohl) zubereitet wird, das Potenzial hat, kleine Plastikpartikel, die als Nanoplastik bezeichnet werden, zu beseitigen.
Kimchi ist ein fermentiertes Essen reich an nützlichen Darm, in der Regel von verschiedenen Kohlen, Rosinen und Gewürzen zubereitet. Er ist bekannt für seine Vorteile der Ausbildung und Stärkung des Immunsystems, dank des hohen Gehaltes an Probiotika.
Nanoplastik ist eine Form von Mikroplastik, die durch den Zerfall von Konsumgütern erzeugt wird. Diese Partikel sind so klein, dass sie Zellen, Gewebe und sogar die Barriere des Gehirnblutes durchdringen können. Laut der American Food and Barna Agency (FDA), sie in die Lebensmittel vor allem wegen der Umweltverschmutzung, wo Lebensmittel produziert und angebaut wird, übermittelt es Telegrafi.
Wie hilft Kimchi?
Die Studie hat gezeigt, dass Milchsäurebakterien im Kimchi mit Nanoplastikpartikeln im Darm zusammenhängen. Dadurch können sich diese schädlichen Partikel sammeln und den Körper durch das Verdauungssystem verlassen.
Die Tests an Ratten haben diesen Effekt bestätigt. Bei Ratten beider Geschlechter, bei der Art der Bakterien Leuconostoc moderoidsDurch Kimchi isoliert, wurde mehr als verdoppelt die Menge an Nanoplastik im Stamm beobachtet, was auf eine effizientere Eliminierung von ihnen durch das Verdauungsblatt hinweist.
Die Forscher weisen jedoch darauf hin, dass diese Ergebnisse unter Laborbedingungen gewonnen wurden und zusätzliche Studien erforderlich sind, um zu bestätigen, ob die gleiche Wirkung beim Menschen auftritt.
Alternative in anderen Pflanzen
Kimchi ist nicht das einzige Essen mit diesem Potenzial. Das Magazin Food & Wine, das sich auf Forscher der Tarleton State University bezieht, hat berichtet, dass das Bamma und der Phänugrek ähnliche Auswirkungen haben können.
Das wissenschaftliche Team hat herausgefunden, dass, wenn Bam und Phänugrek zu kontaminiertem Wasser hinzugefügt werden, eine Substanz entsteht, die Mikroplastikpartikel in Cluster verbindet. Diese Stapel werden dann von der Flüssigkeit getrennt und fallen schließlich ab, um das Wasser zu löschen. /Periskop
