Människor som inte äter kött är mindre benägna att nå 100 år

En ny studie har föreslagit att de som inte äter kött kan vara mindre benägna att nå 100 års ålder än de som äter kött. Men enligt experter bör sådana resultat noggrant läsas.

Studien har följt över 5 000 kinesiska vuxna över 80 år, en del av den nationella studien “Croatian Health Longevity Survey”, som startade 1998.

År 2018 observerades att personer som följde köttlösa dieter var mindre benägna att bli hundratals år gamla än de som åt kött rapporterade “Den oberoende”.

Vid första anblicken verkar detta motsäga årtionden av studier som indikerar att växtdieter är kopplade till lägre risk för hjärtsjukdom, stroke, typ 2-diabetes och fetma. Dessa fördelar är främst relaterade till det högsta intaget av fibrer och lägre konsumtion av fulla fetter.

Men ålder är nyckeln.

Matbehov skiljer sig åt med åldrande

Studien fokuserade på personer över 80 år, en grupp år av näringsbehov skiljer sig mycket från yngre vuxna. När du åldras spenderar din kropp mindre energi, muskelmassa och bentäthet, medan aptiten minskar ofta. Detta ökar risken för undernäring och fysisk svaghet.

De flesta bevis som visar fördelarna med att äta dieter kommer från att studera unga vuxna, inte från mycket gamla och svaga människor. Vissa studier tyder på att äldre människor som inte konsumerar animaliska produkter kan ha en högre risk för frakturer på grund av lägre intag av proteiner och kalcium.

Vid en avancerad ålder är prioriteten inte längre den långa - term förebyggande av sjukdom, men upprätthållande av kroppsvikt, muskelmassa och tillhandahållande av mat rik på näringsämnen vid varje måltid.

En mycket viktig detalj

Forskare fann att kopplingen mellan den köttlösa kosten och den lägsta sannolikheten att nå 100 år sågs endast i undervikten. För de genomsnittliga seniorerna fanns det ingen anslutning.

Att vara underviktig i ålderdomen är kopplad till en högre risk för bräcklighet och död. Detta visar att kroppsvikt, och inte nödvändigtvis kött, är avgörande faktor.

Dessutom var det en observatörsstudie som visade anslutningar men inte orsakspasserande. Bara för att två saker händer tillsammans betyder inte att man orsakar den andra.

Resultaten matchar också den så kallade “paradoxen av fetma” i ålderdom, där en något högre vikt ofta relaterar till bättre överlevnad.

Vad sägs om köttlösa dieter, men inte strikta växtdieter?

Intressant nog har den lägsta risken att nå 100 års ålder inte observerats hos personer som inte åt kött utan konsumerat fisk, mejerier eller ägg. Dessa livsmedel ger kvalitetsproteiner, vitamin B12, kalcium och vitamin D, nyckelelement för muskel- och benhälsa.

Enligt forskare, inklusive måttliga mängder djurprodukter kan bidra till att förebygga undernäring och förlust av muskelmassa vid en avancerad ålder.

Vad betyder detta för hälsosam åldrande?

Huvudbudskapet är inte att en diet är den bästa “ ” för alla, men att utfodring bör anpassa sig till livets fas. Med åldern minskar energibehovet, men behovet av vissa näringsämnen växer.

Även i åldern behöver kroppen tillräckligt med protein, vitamin B12, kalcium och vitamin D för att bevara sina muskler och undvika svaghet.

Örtbaserade dieter kan vara friska även vid en senare ålder, men de kräver noggrann planering och i vissa fall kosttillskott.